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穆冰莹笑了笑,端着篦子进厨房,往蒸锅里添上水,将艾糍放进去。

傅老的手艺不错,明显是会包艾糍,左边一盘都是他包的,个个都差不多大小,圆润饱满,右边这一圈看着就知道不常干活,好几个都是软趴趴的,甚至一蒸熟了就会露馅,穆冰莹拿起来重新捏了一下,避免浪费食材,盖上锅盖开火蒸。

艾糍蒸熟大概要十五到二十分钟,穆冰莹出去看了一眼墙上的挂钟,六点十分,趁着间隙把瘦肉切成薄片,放入淀粉蛋清细盐白糖腌制上,刚才顾长逸只清洗了艾草和荠菜,再把枸杞菜拿出来倒在篮子里清洗干净。

锅子开始冒烟,穆冰莹调成中火,走出厨房,看着所有人围着餐桌气氛融洽,年轻人这边大多都是在包饺子,顾长逸属于包的最好,看到她出来,对她招了招手。

穆冰莹抬头看了一眼时间,走过去,怎么了?

我给你包一个幸运饺子。顾长逸拿起一张饺皮摊开放在掌心,放上馅料,没有直接对折,又拿了一张饺皮盖在上面,开始绕着圈捏褶子。

穆冰莹笑了,这怎么叫幸运饺子,这不就是合子吗?

顾长逸认真捏着褶子,这是幸运饺子,就包这么一个,煮给你吃。

哎哎哎,这么多老同志在呢,你们收敛点。傅景萧也在学着包饺子,嫂子,你看我这包的饺子怎么样?

穆冰莹看着他拿出来献宝似的饺子,不错,能当梳子用了。

梳子?傅景萧看了看饺子,为什么?为什么是梳子?

你那饺子褶子捏的那么密,可不就是能当梳子用了吗?段嘉祥下过乡,什么都会干,包的饺子也很漂亮,人家包十个,你能捏出来一个就不错了。

你们是包饺子,我是搞创意,梳子也不错,等一下专门留给我吃,我一眼就能认出来。傅景萧把饺子放到旁边,突然来劲了,我再包一个战船,包一个五角星,嫂子,等一下要是你煮饺子,看到这几个饺子,记得盛给我。

好,一定。穆冰莹看着想笑,抬头看了一眼时间,差不多了,转身回厨房,艾糍好了,想吃的可以停下来先尝尝。

蒸锅冒着浓烟,穆冰莹关掉灶火,短暂闷一会,拿了两根筷子,打开锅盖后,用筷子叉进篦子两边的孔眼里,把整个篦子挑起来,放到旁边的托盘上。

顾长逸走了进来,烫,我来端。

刚出锅的艾糍散发着一种醉人的清香,闻了就觉得神清气爽,餐桌上的人等了好半天艾糍,一看出锅了,纷纷围了过来,看着篦子上一个个饱满光亮的绿色小团子,寻找哪个是自己包的。

趁热吃,稍微冷一点口感就不对了。穆冰莹走到傅老司令旁边,准备将另一篦子艾糍拿去蒸,却被他拦住,你是功臣,应该你第一个吃。

傅老说得对,小穆才是幕后功臣,应该你第一个吃。高政委伸着头挑选,就这个,这个最圆,看着最饱满,小穆,你拿去吃。

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