三月中旬，夏英要找的厂房终于定了下来。
也不追求楼平跟高台之间的距离平衡了，那个位置实在没有合适的地点，最后直接定在高台，偏北一点的位置，由原定的一条生产线改为两条生产线。
贷款下来，签完合同，夏英开始忙装修、进设备、办理相关的许可证手续、招工培训等事宜，一直忙到五月底，一切才尘埃落定，挑了个日子，放了鞭炮，剪完彩，‘华英食品加工厂’正式投入生产。
第27章
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食品厂一开，夏国顺的工作岗位挪到了车间里，负责食品卫生安排、卤肉调料配方，再盯好卤味品的口感，比盯着店铺轻松。
卤肉出锅，装进高温消毒的食品保温桶中，再有厂里配备的司机送往楼平以及楼平旁边的埠家镇上新开的店铺。
厂里配了两辆车，另外一辆送到高台和在西桓开的铺子。
楼平跟高台又各增加了一间店铺，都是直接买下来的。
西桓目前开了两家，租了一间，买了一间；楼平区埠家镇上的店铺是小姨开的，租的店面，牌子挂的也是夏记熟食，从食品厂进货。
目前所有的熟食店招牌全部换了一遍，都加上了‘华英食品’的字样。
老夏同志还惦记着他的萝卜，这是他自己琢磨着研发出来的小咸菜，少量生产试水，还谈下了几个小型超市，给他们供货。
不过就目前来说，销量还不如在店铺里的散装卖的好。
针对店铺管理，则是设奖金制，跟销售额挂钩，店长因为担负着一部分责任，工资比普通员工高两成，单独拿年终奖。
普通员工表现的好，如果开新店，店长则优先从普通员工里选拔。
目前来说整体运转还算稳定。
崔秀兰也不用天天在店里盯着了，有时候在厂里帮帮忙，偶尔也会跟着厂里司机去各个铺子里转一转，夏英给老妈挂了个‘人事经理’的职位。
去店里检查工作时有员工喊‘崔经理’，老崔同志还有点不好意思。
高台这边两间老店，卫婷管着一间，盛燕则成了北西四巷店的店长，目前干的还挺得心应手。
卫佳佳在天气转暖后又摆过一段时间地摊，摆腻了，夏英这边正好开了个业务部，让她往高台周边的镇子上跑业务去了。
楼平那边的业务员是吕建国，他不愿意干店长，他的性格也不适合管人，后来见夏英年节的时候出去跑业务，就跟夏英提过，想出去联系业务，楼平的周边城镇就交给他了。