一个一身管事打扮的中年男人走了上来，对走在前面的苏陌微微一礼，道，“两位可是需要采买些下人？”
“是的。你是……”苏陌停了下来，那人立刻道，“在下姓陈，本是云城官伢的管事，如今暂管北尾巷诸事，一切采买定楔等都由在下负责。”
苏陌从小五那里知道，在大启人口买卖是合法的。
其中又分为官伢和私伢，官伢由官府掌管经营，买卖的人口大多是战俘，或者获罪的官员亲眷，下仆等。
而私伢一般是民间人口买卖，因此相对混乱，而且会涉及到一些人口拐卖的事。
不过凡是做私伢买卖的，背后都有一定势力，只要不太过份，上面也都会睁一只眼闭一只眼。
珉洲糟难，这些逃难而来的难民，虽然官府也会救济，但毕竟能力有限，无法一下子安置下这许多人。卖身为奴，反倒是一条出路。
在这个时候不要扯什么自由不自由的问题，当一个人的生存都成了一件难题的时候，尊严什么的，会变得不那么重要。
为了避免造成市场混乱，此事由官府出面，也算是保证了难民的一部份权宜，至少不会被恶意压价。
苏陌稍微一想，就明白了云城县衙此举的用意，便点了点头，说了自己的要求，“我需要一个厨艺好的，男女无所谓。”
“两位稍等。”陈管事转身冲着北尾巷那群人喊道，“有没有会厨艺的，有就站出来，快点，别磨磨蹭蹭的。”
随着阵管事一声吆喝，一些人从角落里站起来，三三两两走到三人面前，一张张脏兮兮脸的带着渴求。
殷切的道，“小郎，选我吧，我会做饭，身体又壮实，还能干别的活。”
“买了我吧，我曾经酒楼里帮过厨子，做出来的菜，包您喜欢。”
一时间整个场面都闹哄哄的，陈管事拉长了声音喝止道，“都安静，所有人挨个站好，不要说话。”
这次站出来的一共有十来个，听陈管事这样一说，立马站成了一排。
苏陌走到前面，把这些人打量了一番，在心里有了个初步印象，然后指着站在最前面的一个女人，道，“从你开始，把自己的情况讲一讲。”
那个女人看上去三十来岁的样子，一身破布麻衣，勉强能蔽体，干瘦的脸上也是灰补补的，看不出来原来的样子，只能看到一对眼球，在眼框里转来转去。
被苏陌点到，脸上虽有意外，却并不见惊慌。只用手理了理有些乱的头发，再整了整衣衫，这才跨前两步，站到人前。
女人先是向苏陌行了一礼，然后才直起身体，微微垂着头道，“小妇人夫家姓王，是酒楼后厨的师傅，小妇人也曾跟着相公学过一些，厨艺还过得去。”
苏陌微微眯眼打量着女人，意味不明的道，“你丈夫既是后厨师傅，想来家境不错，为何流落至此？”