“记住了！”点头，众人表示明白。
“哎呀，瑞山啊，这叫李叔不挺好的吗？怎么变成老爷了啊？”望着楚阳，李四喜无奈地说着。
“爹，没有规矩不成方圆，咱们面馆马上要开张了。人手也要增加，所以，规矩还是要定下的！”其实楚阳这样做也是为了给李家父子三人树立威信，让手下众人更信服他们。
“啊！”听到儿胥的话，李四喜点了点头。他知道儿胥是读过书有本事，有远见的人，所以，他也没有再说什么。
看到李四喜没有再说什么，楚阳点了点头。“现在来说一下第二件事，我们的面馆马上要开张了。所以，我现在说一下人员分配和调动的问题。首先说烤肉店这边儿，这边，李叔依旧负责引炭、送炭、烤串的工作。我已经带着人把挨着厨房的杂物室收拾出来了，以后那个小屋就专门给李叔生炭和烤串用。”
“诶，知道了老板！”点头，李田立刻应声。
“绫子也是一样，依旧负责配料小屋！”说着，楚阳看了绫子一眼。
“是老板！”应声，绫子表示明白。
“李婶子的工作也不变，依旧是负责、凉拌菜、特色八大菜系，煮鸡汤和蒸馒头。不过，我给你派两个助手，以后，桃花和荷花姐妹两个帮你烧火、洗菜打下手。厨房里的事情由你们三人负责！”看着三人，楚阳如是说着。
“诶，知道了老板！”点头，三人表示明白。
“洗菜房由三宝和小四负责，你们两个负责切肉、洗菜、挑水和噼柴。”说着，楚阳瞧向了六个小乞丐之中身体最好的两个人。
“是老板！”点头，二人笑呵呵的领下了差事。
“说一下烤肉店的跑堂，烤肉的跑堂是狗蛋、二赖和大头！狗蛋、二赖，你们两个人跑堂三年了，经验比较丰富，大头一直在后院干活，没有什么经验，你们两个要多教教他！”望着三人，楚阳如是吩咐着。
“嗯，知道了老板！”点头，狗蛋和二赖表示了解。
“老板您放心，我一定好好干！”点头，大头急忙下保证。
“好！”看了三人一眼。楚阳继续说自己的安排。“现在说一下面馆。三娃子、小胖你们两个在面馆做伙计。三娃子有经验，你带着小胖！”
“是老板！”点头，二人立刻应声。
“方子成，方子欣你们兄弟二人负责面馆的厨房，负责给面馆的客人煮面。”说着，楚阳看向了那兄弟二人。
“是老板！”点头，兄弟二人接下了这个差事。
“梦叔，您还是负责洗碗，两个院子的碗可能会多一些，忙不过来的时候，我会派人手给你帮忙！”望着梦柳，楚阳如是说着。
“能忙得过来，没事儿的！”点头，梦柳表示自己可以。
“嗯！”淡淡地点了点头。楚阳看向了其他四个小乞丐。“马六和方三你们两个负责看肉铺的后门，大胖和二柱子，你们两个负责守面馆的后门，面馆那边儿，挑水、噼柴的杂活也交给你们！”
“是老板！”应声，四人欢喜不已。
“人员分配就是这样，现在我来说一下……”
“那个，等一下，瑞山，我，我呢？我干什么啊？”望着楚阳，李四喜狐疑地问着。从前，他是在洗菜房里切肉，还帮着洗菜什么的。这会儿，他发现，似乎没有他的活了。
“爹，您和小豹在面馆做掌柜，就像是我和小虎一样，在前边招待客人，给客人结账收银子。”望着李四喜，楚阳笑说。
“啥？掌柜的？这不行，这哪行啊？我连大字都不识一个，怎么做掌柜啊？”摇头，李四喜急忙拒绝。
“爹，您不用担心，我会写字，也会算账。我们一定可以像是大哥和哥夫一样的！”拉住了自己父亲的袖子，李小豹自信满满地说着。
“小豹，这，这能行吗？”对于此，李四喜还是有些不放心。
“爹，没啥不行的。小豹会写字也会算账，他今年十二了，也该历练一下了。您就照顾好他就行。要是有空，也可以跟着他学一学写字和算账！”望着自己父亲，李小虎笑说。
闻言，李四喜蹙了蹙眉头。瞧向了自己大儿子。“小虎，瑞山，我看还是你们两个人一人看一家店吧？这我和小豹一个老一个小，不合适！”
“爹，不行，烤肉店这边儿忙，我和小虎两个人可以换班，再说了，我每月十五都要义诊，看不了一个店。面馆就交给您和小豹了！”笑了笑，楚阳直接把面馆交给了他的岳父和小舅子。丝毫不觉的欺压老人和小孩有啥罪恶感。
“这，好，好吧！”听到儿胥这么说，李四喜点了点头，也只好答应了。
“好，我现在说一下房子的事情，其他人还是住在原来的房子里，不过，孟叔、三娃子两口子，小胖两口子，你们五个人要搬到面馆的后院去住。面馆那边儿有四间正房，我已经让人打扫出来了，你们一家五口住在正房里。西厢房是四间，两间是厨房，一间是洗碗房，一间是柴房。东厢房也有四间，一件是杂物房，其他三间是客房暂时先空着！”看着他们一家五口，楚阳如是说着。
“老板，我们住东厢房就行，不用住正房！”开口，梦柳急忙发言。
“没事儿，住正房吧，正房空着也是空着。一会儿，你们收拾东西搬过去吧。我要把三娃子和小胖的房间改成柴房和杂物房。”看着五人，楚阳如是说着。