没多久他们家另外两个小孩也背着书包回来了,屋子里响起了几个小孩说话的声音。
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下午做饭的时候他们家小姑娘要来帮忙放火,陆锦不让她来,这个天气太热了,待在灶前放火热得不行,他炒菜做饭都是直接塞得小木条,塞一把进去灶里可以烧一会,炒个菜塞上两把就够了。
这些小木条都是他们家两个小孩每天上完劳动课给抱回家的,每天一人抱一小捆回来,倒是够每天炒菜用。像是炖汤煮饭那些,很多时候他都是放在空间里面炖,这样能省下不少的木柴。
天气热了后家里几个小孩的胃口都变差了,陆锦晚饭也懒得弄太复杂的东西,晚上就煲了一个汤煮了米饭,再做一个凉拌菜和煎上几个荷包蛋,家里的几个小孩见到荷包蛋是比见到什么都高兴。
木耳和香菇腐竹下水焯一遍上来,拍两根黄瓜切成小段放进去,再倒入调好的酱汁搅拌均匀,有一大盆那么多。
酱汁里面他放了一点点辣椒油进去,就是调了个味,吃起来并不怎么辣。
陆锦用筷子夹了一点腐竹尝了个味道,点了点头,还不错。夏天他也不太喜欢吃饭,能吃这么一大碗的凉拌当饭,不过这么一盆他也吃不完,用勺子舀了一大碗出来,让他们家小孩送到隔壁家去。
他们家小孩送凉拌到隔壁去,回来的时候碗里还装了一碗菜,猪耳朵炒的香葱,里面还能见到好几块肉。这年头肉是好东西,许多人家一年到头都吃不上几回肉,像猪耳朵这些东西都是难得的肉了。陆锦接过小孩端回来的碗,问道:“是谁给你的的?”
“大毛阿娘给的。”这一次送东西去的是晨晨,回来的时候把谁给了他东西告诉他哥。
陆锦想应该是他秦大娘让给的,让小孩去洗手来吃饭。
他们家吃饭就四个人,下午的太阳过去了,他们家摆了一张桌子在门口外头吃饭,晨晨和姐姐都过来帮忙端菜,小宝儿帮不上什么忙,是个等着吃饭的。
等陆锦端着煎好的荷包蛋出来,外面的三个孩子已经在等着他吃饭了,三双眼睛都盯着他手里的荷包蛋。陆锦把装了荷包蛋的碗放下桌子上,对几个小孩说道:“先把汤喝了再吃饭,荷包蛋一人一个。”这是炖了一个小时的汤,他们家几个小孩都缺少营养,多喝点汤汤水水也能补充一点营养。
陆浩晨端起汤咕噜咕噜的就喝完了,拿了空碗去装了一碗饭回来,快速的拿了筷子去夹了一个荷包蛋放到自己的碗里,嗷唿一口,好吃得快哭出来。
“……”真有这么好吃吗?
陆锦早就过了喜欢吃荷包蛋的年纪,让另外两个姐弟慢慢喝汤,等把汤喝完才给他们装了饭,一人给夹了一个荷包蛋。
还有他们家懒懒的饭,他也没有忘记,用碗装了拌饭的米饭,舀了一点汤进去,从汤里面捞了两块瘦肉撕碎了放进去,用筷子搅拌几下,把饭倒入懒懒吃饭的碗里。
懒懒闻着碗里有饭了,伸出舌头去舔汤喝。
就在陆锦一家吃饭的时候,隔壁秦大娘一家也在吃饭了。
今天他们的饭桌上多出了一道凉拌菜,陆大队长一尝就喜欢上了这道菜,看着他们家妇女主任,有点迟疑的问道:“这个菜是你们做的?”
“不是我们做的,是陆锦那孩子送来的。是不是还挺好吃的?”秦大娘刚才也尝了一下这个菜,的确是挺好吃的,夏天人的胃口不好,吃凉拌菜很开胃,而且这道凉拌里面的酱汁不知道是怎么调出来的,比他们从前吃过的都要好吃。
“嗯,还可以。”陆大队长十分矜持的说道。
陆博文和王秀梅几个人都很喜欢吃这道凉拌菜。
等吃过晚饭后,秦大娘跟着两个孙子上了陆锦家去,就跟陆锦说起了他们家送去的那盆凉拌菜,“你今天让晨晨送去我们家的凉拌菜可太好吃了,我们全家吃得是一点不剩。后来剩下的一点酱汁倒了可惜,我就切了两根黄瓜放进去拌了吃。你里面的拌料是怎么调的啊?真的是太香了。你可以跟我说一说吗?改天我们也可以做来自己家吃。”
“这个调料的方法告诉大娘是可以的,我正准备跟大娘你商量一下,咱们要不做点凉拌腐竹在豆腐坊那边卖。”他们豆腐坊做的腐竹一直不怎么好卖,陆锦就在想要怎么卖他们的腐竹,就想到了夏天许多人都没什么胃口吃东西,要是有一道酸酸辣辣又开胃的凉拌菜,肯定是不少的人都会喜欢的,所以他就想到了凉拌菜。
“还有咱们的豆腐,也可以做成凉拌的放一起卖的。”
应该说夏天万物皆可凉拌吧,这年头肉不好买,素菜还不好买吗?当然家家户户有种的菜他们就不卖了,但是像凉拌豆腐和凉拌腐竹,他们倒是可以考虑做一点来卖的。
“哦,这个倒是可以哦。”秦大娘听了陆锦的建议,眼睛一亮。
“是吧,咱们明天可以做一点试试,要是好卖的话,咱们下回就多做一点。我里面放了自己做的辣椒酱进去,大娘你可以闻闻这个酱。”陆锦拿出了一罐子他自己做的辣椒酱出来,打开坛子让秦大娘闻,跟秦大娘说他怎么调出来的凉拌酱。
“对,就是这味道,太香了!”秦大娘一闻就认出了这个香味,正是他们今天吃凉拌里面放的辣椒酱,有些惊喜的问道:“这么说,就是别人没有咱们的这个辣椒酱,就做不出来咱们的凉拌菜了?”