一通忙活,戴晨就发现戴宏不知道怎么回事,居然也跟着帮忙,要知道之前,对方可是非常不乐意看到他的,这算起来,他们都一起待了快两小时了,对方居然还没有变脸。
戴宏哪里会不知道戴晨的想法,但是他不能走,走了就没脸再过来吃饭了。
戴宏帮着戴父戴母忙活了一下午,到了晚上吃饭的时间,戴父戴母也不好意思让他走了,总不能干活的时候就让人家在家里,吃饭就赶人走吧,他们干不出这种事来。
而戴宏这一赖,就赖到了大年三十。
而戴母本来是想杀鸡的,可是这鸡下蛋太厉害了,一天有两三个鸡蛋,而且那鸡蛋味道也非常的好,她都舍不得杀鸡了。
戴晨也早就知道这个鸡能下蛋,但是蛋常有,而鸡不常有,他还是磨着让戴母杀了一只鸡。
就留下母鸡和公鸡,说不定之后还能孵小鸡。
为了最大程度的保留母鸡的营养,这只鸡全都拿来炖汤了,甚至为了让鸡更好吃,都没有用高压锅上,而是直接用小火慢慢的炖。
刚开始还好,等到水慢慢沸腾了,鸡肉熟了,那股浓郁的香气就再也拦不住了,戴家村本来就不大,这家做饭,那家都能闻到点香气,就更别提这个炖鸡汤的香气了,简直是全村的人都能闻到。
大家顺着香气找到了戴家,视线就忍不住的落到了砂锅上,戴晨注意到了跟着一起过来的有几个脸皮比较厚的人,就警惕了起来,要说别人要是馋了,可能还不会直接开口说什么尝一点,但是这种人不得不防。
戴母也注意到了,听到其他人询问这炖的是什么,笑着道:“是我家戴晨买回来的鸡,你们是不知道那鸡有多贵,就这锅里的一只鸡,五百一斤,三斤来重的样子,就花了一千五,这哪里是吃鸡肉,分明就是吃金子,我早知道他买这么贵的鸡,我肯定是不能让他买的,但是都买回来了,还是吃了吧,不吃这要是掉秤,那掉的全是钱。”
戴母这一通话说的其他村民都吃了一惊,哪怕有些人还想厚着脸皮蹭一口,但是也被戴母给拒绝了。
如果这鸡价格低,这样拒绝多少看着有点小气,但是戴母事先说好了这鸡的价格,大家都觉得对方拒绝理所当然的,不然给人喝一口,那一口说不定都要几十块呢。
第141章
大年三十下午,村里人也都看了一会热闹就散开了,毕竟自家家里的饭菜还要做呢,总不能一直赖在人家家里。
随着鸡汤炖的时间边长,那股香气就越发的浓郁了,说不出的醇厚香气,带着点丝丝的肉香和甜香,馋的周围好几户邻居在家里狂咽口水。
村子里过年基本都会炖个鸡汤喝,都是自家养的土鸡,平时闻着也香的不行,但是和戴家炖的鸡汤一比起来,那点香味就被压了下去,根本不值一提。
远处都是这样的情况,就更别提戴家人了,戴晨感觉自己的口水分泌的无比旺盛,都有点迫不及待的想要掀开盖子看看鸡炖的怎么样了,但是每次伸手都被戴母给拦住了。
戴宏也一直待在戴家这边,反正他家里就一个人,也没什么好准备的。
知道了戴晨买回来的鸡肉价格他就知道自己也不好意思吃这个鸡,毕竟戴晨带回来的这鸡体格也不大,一只鸡才三斤重,能有多少肉。
只是他也想多闻闻这个气味。
等到鸡汤炖好了,戴母掀开盖子,准备加点盐调味,不准备加别的东西,毕竟这么香的鸡加多了调料说不定就变味。
往里撒了一点盐,拿勺子把盐给搅匀,鸡汤表面飘着一层淡金色的油珠,不过这点油没有多少,因为应家的鸡运动充分,体内的油脂比较少。撇来薄薄的一层油脂,底下的鸡汤则是淡淡的乳白色,在汤汁的映衬下,鸡皮淡黄,鸡肉雪白,格外的诱人。
戴母一抬头就看到了戴宏直勾勾盯着鸡汤的眼神,想了想,说道:“宏子,你今年就在我家吃吧。”
戴大伯和戴伯母前几年就因为车祸去世了,虽然戴宏每年都会赶回来,但是他一个单身汉,在家里会吃什么可想而知。
过去几年,戴母每次去戴宏家,看到他都是在外面买的做好了的菜,要不然就是一些卤味,就这么草草的过年,但是喊他来这边吃饭,对方又不愿意,不过戴母估计,这次对方应该会同意的。
戴晨听到这里皱了皱眉,不过想到从戴母那听来的,自己这些年没有回家,戴宏过年回家也经常上门帮忙,还是闭嘴了。
如果是之前,戴宏肯定还是会拒绝的,但是现在……
“好,那就麻烦婶娘了。”戴宏笑道。
“这算什么麻烦,一家人这么见外。”听到戴宏同意了,戴母也高兴起来,还好她早早的就多准备了饭菜,就算多出一个人来也不怕。
这一桌年夜饭几乎是把戴晨带回来的食材都用上了,番茄酱炖排骨,辣椒酱配上了自己卤好的现切牛肉,这个牛肉还是戴宏做的,切成了薄薄的一片,沾上一点辣椒酱吃起来,肉香味辣,鲜辣可口。
黄豆发好的豆芽做成了凉拌,还用一点黄豆做了些豆腐,直接做成麻婆豆腐,说不出的麻香鲜嫩,细腻滑口,吃到最后,一盘子的豆腐吃了个精光,只剩下了一些肉没有吃。
若是平时,戴母肯定会说他们不知道肉的珍贵,可是今天,戴母说不出这话来,没办法,她也是抢豆腐吃的一环,这豆腐味道真的好得不行,和豆腐比起来,肉反而要难吃了一些。