第238页(1 / 1)

杜昆却很稳得住,既没有被他的小模样逗笑,也没有在这种话题上歪缠,直接说起了三斛麦曲的配料方子来。

“取蒸、炒、生麦各一斛,蒸麦熟可食,炒麦黄莫焦,生麦择精好,细磨合和之……”

听到杜昆已经开始讲,郭园也没再耍宝,有些蔫地耷拉下眉眼来,老老实实坐在那里听讲,一动不动的样子似乎还挺认真。

纪墨顾不得多看他两眼,专注地听着杜昆讲述,这些语言还能听,但明白与否就是另外一回事了,毕竟没有充足的时间做翻译转化,全凭脑中瞬间意会,能够领悟的就比较有限,容不得不认真。

好容易一堂课讲完,约有一个时辰左右,等到杜昆住了嘴,郭园和纪墨不约而同都奔向了茅厕之中,这时间也恁长了。

“幸好我早上没喝多少水,哎呦,坐得我屁股都平了。”

茅厕没有小隔间,纪墨抬眼就看到郭园似真似假地揉着自己的屁股,那样子似乎真的为此发愁一样。

憋着气从茅厕出来,郭园紧随其后,还抱怨:“你跑那么快做什么,大师兄说了咱们可歇一歇了。”

“我要去看看那些酿酒工具,你去不去?”

纪墨昨天没怎么看那些大家伙,这会儿准备仔细看看,一是好奇,一是准备仔细研究研究这些工具的改良空间有没有。

酿酒其实跟铸剑也有异同之处,都是不到最后不知道所酿好坏的,如澄酒,杜昆就曾说“米过酒甜”,不把握好那个度,后面要做的就是修补,然而有些能够修补,比如说添米添曲,有些则不能,废了就是废了,如纪父往常拿回家的酒,就说是酒坊废了的,这才让他们白拿回去喝。

有的酸气冲天,跟醋也没两样,有的更发酱色,让纪墨想到了酿造酱油,同样是带着酿造,若是原料之中的豆子比重也高的话,那么真的可能一不小心酿造出酱油来吗?

他不是很确定,这方面的新闻从未听说过,但酒不好而酸如醋,是有听闻的,大姐纪菊花就曾说过,村中哪家用酿酒的法子酿醋,月月都在集市卖,卖得还挺好。

甜酒当然更好了,这年头,吃糖不太容易,红糖白糖都没见,甜味儿来源主要是花蜜甜菜,蜂蜜也有人采,不过更昂贵,都不是自家吃的,有甜味儿的酒颇受好评,还专门成了甜酒一类,不拘米酿还是花酿果酿,有那淡淡的甜味儿就好。

总的来说,这时候酒品的种类已经很多了,无论是从味道分,还是从酿造原料分,再不然就是酿造方法上分,都有好多种,纪墨对自创新的一种酒没什么信心,便想要在其他方面下功夫,若是能够做出推广,广受好评,打出某种牌子来,也未尝不能名流千古。

“那有什么好看的,不都是木头石头。”

郭园一言蔽之,完全没兴趣的样子,想到那“青衣小童”,跟纪墨说了一声,就自去打听了。

他性子不怕生,又话痨,跟什么人都能聊几句,最要命的是他聊起来还常常是逮着一个人就不放,不聊到尽兴不走,纪墨看着郭园的背影,想到被对方盯上的那个,最后多少都会说出来点儿什么,就准备坐等消息了。

中午的时候,两人在院里跟着一众师兄弟吃饭,饭是够量的,一笸箩的面饼都能有小山高,放在桌上金灿灿的,拌饭的是咸菜和肉汤,肉汤里当然没肉,就是有些油花花飘着,闻起来还挺香,像是加了什么炖肉的香料一样。

掰了饼泡在汤里,稀里糊涂就着咸菜吃一碗,还真是挺痛快的。

昨日里吃面的郭园和纪墨还没体会,今天坐在一众大汉中间吃着这样的大碗汤饼,整个人都热得头上发汗。

郭园和纪墨今日里也穿了小短褂,不是酒坊发的,而是他们回去跟大人说了之后加在衣服里的,外头的衫子一脱,也成了师兄们的缩小版,瞬间融入集体之中。

中午阳光好,院子里更热,放下饭碗之后,大家都能休息一会儿,郭园和纪墨坐到院子后头廊下,郭园就跟纪墨说起了青衣小童的事儿。

“要在七月,中寅日的时候,选一个小孩儿着青衣取水二十斛……要咱们小孩子来团曲,大人都不能插手的……”

郭园说得有几分兴致勃勃,很想马上就扮演这个角色。

是的,在纪墨听完之后就觉得这像是某种仪式,他们都是扮演其中的角色,开头的青衣小童可能就是一个引导的作用,后面还要有五个人扮演“曲王”,把制好的曲饼放到某处,再然后就是大人的事,酒坊这边儿的大管事也要露面,扮做主人,还要颂念什么祝文,拜什么神之类的。

第141章

郭园的记性没那么好,越说到后面就越含糊,明显对不属于孩子的部分不那么关心。

纪墨听得有点儿目瞪口呆,所以,制作酒曲还是一项需要仪式的、带着点儿迷信的活动?

不是不能理解古代人民遇到事情托之鬼神的做法,但……好吧,其实也不是太难过,又不用杀生,又不用祭祀,就是拜一拜什么的,基本上也都是大人的事儿,跟小孩儿没关,当做传统节日看的话,也是文明的一种体现呐。

这样想就很能说服自己了,老实说,纪墨绝对不是破除迷信小达人,只要不是损害他人生命安全和健康之类的迷信活动,他其实也能当做传统文明的一种习俗来看。

最新小说: 美人炮灰恃强行凶[穿书] 豪门弃夫意外揣崽了[穿书] 清穿之小姨带娃日常 我和我那美强惨贴身侍卫 反派炮灰靠恋爱综艺洗白 炮灰靠发癫爆红豪门[ABO] 盘龙:苟到大圆满之后踏星 双城:手搓机甲,地爆天星 斗罗:只能再苦一苦唐三他们了 大国机长,从入职奶航开始!