这几年，杜美也不是只盯着纪墨一个弟子，纪墨如今也不是最小的弟子了，前两年的时候，杜美又收进来几个小孩儿，最后留下的有三个，都获得了排行，而杜美前面的弟子，除了杜昆和董超还在身边儿，其他的都已经被酒坊派到其他地方去了。
用他们的话来说就是跟着贵人走了，其实酒坊里这些人，不是只有管事才是家奴，连酿酒师并他们的若干弟子，都不敢说就是自由人了，外面是怎样的环境，纪墨并不知道，但在这里，就如同一个小社会，层级分明，很容易就让人明白没有保护者的自由民，什么都不是，甚至还不如家奴。
不需要身契之类的一纸契约来令人明晰自己的身份地位，只看他们日常所需都是依靠着酒坊背后的堡坞主人，就知道地位如何了。
对此，纪墨早就适应良好了，古代、封建社会，除了皇帝，都是奴隶，或者叫法上好听些，什么“百姓”“黔首”“平民”的，但其实，权势就是杀人的刀，打人的鞭，便是为官拜宰，执政天下，该死的时候也没见九族之中逃出一人。
所以，是当皇帝的家奴，还是当其下的家奴，其实都是一样的，起码在纪墨这里，分别并不大，他也不太关注这件事，刀子没落下来的时候，谁也不会觉得现在就不自由了。
起码目前的状况远不到推翻什么大山的时候，纪墨也没那份为农民伸张正义的心，他们自己都不觉得自己被压迫，他在这里叫嚣什么，不过是自寻死路。
他也不是做这个来的，也无需深究那些听命而走的师兄到底去了哪里，左不过是换个地方酿酒，难不成还有别的用处吗？
古代的富贵人家出行，那可真的是很热闹的，就是爬个山，都要自带恭桶帷幔之类的，恐怕是现代人想不到的。
几个世界，纪墨没怎么接触权贵阶层，但对这方面的事情还是有所听闻的，老百姓么，总爱歪歪皇帝吃饭是不是吃一碗倒一碗的富贵，有些话说着好笑，有些话就有些真相的痕迹在了。
起码浪费的本质是真的，就说前年一件令杜美愤慨非常的事情，就是他们辛苦酿造出来的酒被堡坞主人款待贵客做了酒池，仿造大型酒窖的酒池像是一个游泳池，内壁和底部都用一种黄泥土涂抹，如酒窖般有近一尺的厚度，如同酒坛内壁，密不透风，浑然无隙，几十坛酒液倾倒填满，只为了泛扁舟时可随意举杯畅饮，最后饮者不过三四，更多的都浪费成了洗地水。
辛苦酿造的酒液，最后竟然不是被品尝，而是被玩乐浪费，可以想象那些粒粒皆辛苦的农人会怎样对待吃饭洒一地饭粒的行为，这还不是简单的洒一地，洒得让人心头蹿火了。
然而，又能怎样呢？说得不好听，这些粮食都是人家的，粮食酿造出来的酒，也是人家的，他们这些酿酒师连带着下头那些人，都是靠着人家的钱粮养着的，对方愿意撒钱听响，他们还能拦着不成？没立场啊！
连抗议都不能，杜美也只在酒酣之时跺着脚叹息“可惜”，再不敢说一句旁的抱怨的话，只当是爱惜酒液，方才如此，反正他爱酒的名号，早就是酒坊之内人人皆知的事情了。
若不是纪墨曾听到他口齿不清咒骂那些人活该醉死酒池，他恐怕也要以为杜美只是爱酒，而非气愤了。
自那日之后，杜美就愈发懈怠，酿酒的时候都是什么量少酿什么，而那些大量的粮食酒，就都是杜昆在总掌，他连去院中看看都不愿意，只让杜昆全权负责，这其中，纪墨有幸搭上顺风车，也能跟杜昆巡视一二。
第151章
董超却是不行的，他的心思有点儿飘，总不在酿酒上，当初也不知道是怎么被杜美选中成为弟子的，反正杜美对他一直放任自流，随着年纪渐长，董超知道该学点儿东西了，然而过了那个阶段，有些东西学了也只是浮于表面，跟那些被派去重用的师兄不同，他纯粹是不达标被刷下来的。
而意识到这个问题的他，这两年看去，就像是换了一个人一样，再不是以前那爱玩爱笑的性子，动不动就板着脸，对谁都没好声气，尤其是对那些小弟子，更是动辄厉斥，颇为吓人。
纪墨就不同了，随着年龄渐长，有些撒娇卖萌的招数就不好用了，他逐渐显得稳重很多，这才是更符合他性子的那种表现，反而更自在了，在三个小师弟面前也能充当一下大师兄，说说自己总结的酿酒相关，偶尔他讲的时候，杜美也会旁听，一贯的批评口吻少了很多，也会补充一些他的疏漏之处，关系和谐融洽。
得了杜美赞许的纪墨换着花样地酿酒，等把酒坊能够酿造的若干种酒都酿了个遍，便又是几年春秋过去。
杜美的病发了。
他似是真的如时下人说的被酒虫掏空了身体一般，干瘦如柴的身体日渐虚弱无力，一张脸上都瘦得不见肉，去掉那层皮直接就是骷髅了，杜昆为此常私下叹息，也要他请医问药，杜美却坚决不肯。
“我这辈子都不喝那些虫蜕草皮，有酒吗，喝几口就好了。”
他便是病中都酒不离手，手抬不起来了，就让人把酒壶放在枕边儿，扭头叼着壶嘴猛吸，看他那艰难的样子，纪墨给他找了苇管当吸管，苇管能稍加弯曲而不损其茎，算是比较天然的吸管了。
“嘿嘿，至今方知，这酒过了苇管，又是另外一种风味，要取新鲜的苇管，其内的香气融入酒中，要用黍米酒最好，莫要用那等香气更重的酒，若香雪酒之类，就杂了味道……”