本来还担心找不到，结果刚走上长街，就见一个小吃摊前围满了小孩子，卖吃食的同样是一个小孩，忙得一头汗，大声地喊着，“别挤，一个个来，拿串的时候小心别烫手。哎，你离我的油锅远点，别被油星子溅到，那可就成了麻子了。”
围在炸串前的小孩子们这才让了让，那个卖东西的小孩子忙得团团转，可却依然有条不紊，他抬眼就看见一个老丈站在他摊前不远处，想过来又不想过来，正犹豫不决呢。
狗蛋立马露出一个灿烂的笑容，热情道：“老丈，你吃些什么，过来选。”
孩子回头一看是私塾里的老先生，纷纷问了声好，然后拿着吃食就跑了。
董海和汪泉还有那个小胖子都在，汪泉把吃食分给两个人，“我可请你吃了，你可不许再哭鼻子了。”
董海小朋友嘴硬道：“我没哭鼻子，就是恰好心里不得劲。”
汪泉翻了白眼，可到底怕董海再哭鼻子，没敢揭穿他。
“不过咱们老先生那个古板的人都会来这里吃这新鲜吃食，可见他家东西确实好吃。”
小吃摊上基本卖空，没剩下多少东西了，给老先生的选择也不多，他就选择了几个骨肉相连。看着金灿灿的炸串，老先生忽然觉得自己竟有些饿了。
拿着炸串回家的路上，有种立刻拿出来吃掉的冲动，幸而他的刻板刻到骨子里，这才忍到了家。
“咱们收摊吧!”狗蛋看了看没剩下多少的东西道。
“这不还有点，都卖了的？”
然后狗蛋却已经将串串香捞出来了，总共就小半碗，他又加了份面，煮好后送给李四。
“不买了，基本上都卖光了，剩下的这点咱们自己吃，你给我干一天活了，我请你吃。”炸串只剩下两串白菜，都炸了给李四加餐。
李四倒不是贪图这点吃食，而是看中狗蛋这份心。狗蛋这么小做事就这么圆全，李四就觉得这孩子又得了这样的机遇，日后必然是个成大事的，心里也替他高兴。
小吃摊肯定不可能收回破庙，狗蛋想做生意也不能回破庙住，邋里邋遢谁也不会买，唐寿便扔许他住在烧烤铺子里。
铺子晚上关了门，虎娃子串第二天的串，狗蛋数钱。
虎娃子看他拿出一堆，眼睛都冒着金星，“多少？”
狗蛋嘴唇都哆嗦了，“五十文？”
“什么，五十文，你没数错？”虎娃子扔下串，他自己去数，竟真的是五十文，他手也抖了。
“这可是咱们两个人两个月的月例啊！”虎娃子不敢置信道：“一天就赚这么多？”
狗蛋看着虎娃子，摇了摇头，虎娃子的心一紧，“难道这不是一天赚的，熊夫郎还给拿钱了，咱们赔了？”
“不是，这是咱们净赚的，还是去了明天的食材的钱了。”狗蛋激动道：“熊夫郎怕我第一天生意不好做，特意少准备了食材，结果没够卖，我明天的吃食肯定能卖得更多，也就是说明天要是都卖光了，我们还能赚更多。”
“天啊!”虎娃子只感觉一阵头晕目眩，脑子似乎都不够用了，晕晕乎乎的。
不过很快他就冷静下来，头脑迅速转着，“现在是李四跟着你，可他毕竟是熊夫郎家的伙计，咱们不能一直白用着，等再卖几天有点本钱，咱们在狗剩他们中选两个脑子灵光手脚麻利嘴也甜的，陪你一起干活。给他好好洗洗，做件像样的衣裳，晚上也先别回破庙不住，不行就花两文钱包个通铺。”
“做吃食生意的不能埋汰，不然客人吃了会拉肚子。”
狗蛋点头，“对，熊夫郎和咱们说过这个。”
虎娃子不知道想了些什么，半晌又道：“狗蛋，咱两个跟着账房先生习字记账吧。这样咱们也能记账，才好知道咱们一个月到底能赚多少钱。”
“再者，这生意这么赚钱，我们也不能独吞，我的打算是有了账本，咱们和熊夫郎五五分账。咱们就占熊夫郎些便宜，毕竟有那么张嘴等着咱们两个养呢！”虎娃子道：“虽然熊夫郎说是帮咱们，什么也不要，可咱们却不能忘利，该给的还是得给。”
“对，就这么办，还是你想的周全。”
虎娃子笑道：“我总是大了你几岁，你以为这几岁是白长的。”
狗蛋和虎娃子的计划，唐寿完全不知道，他今个又给熊壮山做了小米锅巴和仙贝。这两样小零嘴是他最爱吃的，特别是锅巴，小时候八角一袋的老北京锅巴吃的总是甜嘴巴舌的。那会儿的梦想就是长大当个开卖店的，那样想吃什么就可以吃什么，吃到吐。
熊壮山吃着锅巴，一口一把，于丰比较矜持，一口一个的吃。
他拿着锅巴看了看，惊叹道：“熊夫郎，这些吃食你是怎么想出来的，我就没吃过这种锅巴，这和平常我吃的饭锅巴根本就不是一个味!”
唐寿笑了笑，喝口茶水，他只想让二郎多吃些他曾经吃过的好吃的罢了，所以才会这么绞尽脑汁的每天想些吃食。
不一会儿来客人了，唐寿和熊壮山便起身上楼给客人让座，于诚去泡茶，于丰拿着账本记订单。
那客人喝了一大口茶水，暖和过来，道：“油茶面给我来二百斤，不那要小包装的，要大袋子的。现在天气凉了，那东西能放住了。还有冷面给我少来些，五十，不三十袋吧。天冷了没人愿意吃冰镇冷面了。”