《消失的美食重现!潘威大师经过多年努力,终于完美还原失传名菜组庵菜胆!》
高挂在第一条的,就是潘威这个她差点忘了的名字。
下面的评论已经不像以前那样无脑吹了,但还是有不少人表示出了惊叹。
我说潘大师怎么消失了好一阵,原来是闭关研究失传菜了。
其实他还是很有天赋的,不然也拿不到青年厨师大赛的金奖,。
多少年前的事了还在这吹?怎么不说说月光餐厅的天价预约?
有天赋怎么了?谢谨够有天赋吧?输了立马去小老板店里学习,你们潘大师干了什么?一天天就知道炒作,甩锅!
我们在这说失传名菜,能不能别扯那些有的没的?
他研究这些失传名菜,还不是给明年的宗师大选赛造势?
再次看到宗师大选赛这几个字,楚柒也有点好奇了,跑去搜了下。
原来众人口中的大宗师就是通过这个比赛选出来的。
比赛每三年一次,由帝国厨师协会主办,汇集了各星系最优秀的厨师。
只有获得这个比赛的前三名,才能被尊称一声大宗师。
只取前三名,难怪麦登星系这么多年没出大宗师了。
楚柒鼻端已经嗅到了烧蕨叶的味道,她关掉光脑,准备看看胖厨师他们活干得怎么样了。
昨天顾客抽的两道菜分别是竹筒饭和坨坨肉,所以今天一大早,她店里就来了头小仔猪。
坨坨肉是滇省彝族人招待客人的菜肴,所用肉有牛、羊、猪还有鸡。不过最好吃的,还是用他们当地乌金猪仔猪做的。
这种猪在山上散养,不吃饲料,肉里有种高山植物特有的香味。
仔猪长到三~四个越,只有30斤大,肉质瘦多肥少十分鲜嫩。
彝族人处理猪毛的方法也与众不同,是将杀好的猪放在地上,铺上蕨叶点火烧。这样处理的猪肉,比用开水烫的要好吃很多。
空气中已经飘起烤肉皮的香气,楚柒走过去看了看,差不多了。处理干净,把肉切成二两半的块,大概拳头这么大。
好嘞!
沈亮欢快地应了一声,老板你做的时候能让我跟着学吗?
这个挺简单的,一看你就会了。
楚柒返回厨房,正打算把配坨坨肉要用的酸菜汤也准备上,有通讯进来,是个陌生号码。
她擦了把手接起,那边传来一个很客气的女声。
请问是楚柒楚师傅吗?我是sc996星厨师协会的邹茙。
厨师协会?
作者有话要说:
胖厨师:直到真正成为陪嫁那天,我才知道,我还是低估了老板呜呜呜呜!