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《消失的美食重现!潘威大师经过多年努力,终于完美还原失传名菜组庵菜胆!》

高挂在第一条的,就是潘威这个她差点忘了的名字。

下面的评论已经不像以前那样无脑吹了,但还是有不少人表示出了惊叹。

我说潘大师怎么消失了好一阵,原来是闭关研究失传菜了。

其实他还是很有天赋的,不然也拿不到青年厨师大赛的金奖,。

多少年前的事了还在这吹?怎么不说说月光餐厅的天价预约?

有天赋怎么了?谢谨够有天赋吧?输了立马去小老板店里学习,你们潘大师干了什么?一天天就知道炒作,甩锅!

我们在这说失传名菜,能不能别扯那些有的没的?

他研究这些失传名菜,还不是给明年的宗师大选赛造势?

再次看到宗师大选赛这几个字,楚柒也有点好奇了,跑去搜了下。

原来众人口中的大宗师就是通过这个比赛选出来的。

比赛每三年一次,由帝国厨师协会主办,汇集了各星系最优秀的厨师。

只有获得这个比赛的前三名,才能被尊称一声大宗师。

只取前三名,难怪麦登星系这么多年没出大宗师了。

楚柒鼻端已经嗅到了烧蕨叶的味道,她关掉光脑,准备看看胖厨师他们活干得怎么样了。

昨天顾客抽的两道菜分别是竹筒饭和坨坨肉,所以今天一大早,她店里就来了头小仔猪。

坨坨肉是滇省彝族人招待客人的菜肴,所用肉有牛、羊、猪还有鸡。不过最好吃的,还是用他们当地乌金猪仔猪做的。

这种猪在山上散养,不吃饲料,肉里有种高山植物特有的香味。

仔猪长到三~四个越,只有30斤大,肉质瘦多肥少十分鲜嫩。

彝族人处理猪毛的方法也与众不同,是将杀好的猪放在地上,铺上蕨叶点火烧。这样处理的猪肉,比用开水烫的要好吃很多。

空气中已经飘起烤肉皮的香气,楚柒走过去看了看,差不多了。处理干净,把肉切成二两半的块,大概拳头这么大。

好嘞!

沈亮欢快地应了一声,老板你做的时候能让我跟着学吗?

这个挺简单的,一看你就会了。

楚柒返回厨房,正打算把配坨坨肉要用的酸菜汤也准备上,有通讯进来,是个陌生号码。

她擦了把手接起,那边传来一个很客气的女声。

请问是楚柒楚师傅吗?我是sc996星厨师协会的邹茙。

厨师协会?

作者有话要说:

胖厨师:直到真正成为陪嫁那天,我才知道,我还是低估了老板呜呜呜呜!

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