楚柒心情格外轻快，也跟工作人员要了面粉。
这下康傅惊了，一直保持着沉稳的面上首次露出不可置信，面塑你也会?
什么?面塑!
费老爷子腾地又站了起来，你拿这个跟一个小辈比，是不是太过了?
对啊，面塑这门手艺都快失传了。
她今年才十八，见都不一定见过，怎么能比这个?
一片反对声中，只有潘威笑了起来，大家是不是太紧张了?楚柒敢应战，肯定有一定的把握，咱们要相信年轻人的能力。
相信个屁!
他自己都不相信，不过为了看到楚柒丢丑，假装相信也没什么。
交流会是给他办的，却因为楚柒出了这样的风波，还让楚柒一个人出尽风头，怎么可能?
必须把她压下去。
只要楚柒输得够惨够难看，所有自信都会变成自大。这些人失望之下，还有谁会记得她之前赢过两场?
只是潘威这一开口，不仅费家人，其他sc996星的大厨也怒视过来。
谁不知道你和楚柒有矛盾?你这不是想毁掉我们星好不容易出的天才吗?
潘威看到了，但他不在乎。
楚柒输了，他正好上去救场，到时候他们还不是得佩服他感激他?
他笑了笑，好整以暇望向台上。
面对康傅的惊疑，楚柒只是笑了笑，可以试试。说着问对方，染料能借我用一下吗?
康傅定定看了她半晌，用吧。
楚柒礼貌向他道谢，两边同时将面粉放进和面机，开始剁馅。
做蟠龙菜主要用的是鱼肉和猪后腿肉。
鱼肉剔骨剔刺，剁成土豆泥一样的肉蓉。猪肉肥肉切成条备用，瘦肉同样打成肉蓉。
为了省时间，楚柒双手持刀，将鱼肉蓉和猪肉蓉同时打好，放进清水中洗去油脂。
蟠龙菜之所以被称为长寿菜，就是因为多了人工去油这一步。
这样做出来的菜有肉却不腻，老年人吃了也不会得三高。
不过洗油需要静置，中途还要换两次水，时间比较久。
楚柒和康傅打完肉蓉后，几乎同时开始做面塑部分。
科技越发达，留给传统手艺的空间就越小。
楚柒穿来的这个世界，好多食谱都已经失传，面塑同样几次差点断了传承。
真正会做面塑的也就那么几家，在场这些人绝大多数都是第一次亲眼见到。
在众人屏息注视下，龙头、龙爪和龙尾很快成形，被两人摆在盘子里。
不论是活灵活现的龙眼，还是纤细飘逸的龙须，都栩栩如生。仔细看，众人甚至能从两人手下分辨出三条龙气质上的不同。