而水油不相融，这样做出来的点心就会出现层次分明的酥皮，俗称起酥。
相比之下，荷花酥的馅心就要简单很多。
唯一要注意的是糖的用量，再就是多放一点蛋黄，让馅心更易成团。
开始和面之前，楚柒就将馅心做好了，搓成团放进了冷冻室。
等面皮松弛好，正好可以直接拿出来包。
刚把馅心拿出来，胖厨师的通讯打了进来，老板你回来了么?我们这边快颁奖了，猜猜我得了第几?
他不说，楚柒倒把这个忘了。
她问胖厨师：第几?
你猜~
楚柒才不猜，她选择上网找到官方直播投影出来，边看边继续做荷花酥。
没想到这货平时一副不求上进只想抱大腿的怂样，居然在这次sc996的预选赛中拿了第一。
楚柒将面皮擀好，馅心包进去，收口处放到最底部。
接着拿小刀在表面交叉切三刀，每一刀，都切到距离底部一厘米的地方。
切得太浅炸出来花形不漂亮，切得太深整个形状又会垮掉。
刚切好，那边前三名已经上了台，是胖厨师、费熨和一个楚柒不太熟的厨师。
楚柒一面将锅中倒入油，准备开始油炸，一面听主持人一一采访几人。
费熨和那名厨师还好，胖厨师却就差把得意写脸上了。
感想啊?你等我先脱个外套。
他几下把厨师服的扣子解了，一扯，露出圆肚子上印着的大巴掌。
今天道具没带，只能穿件衣服凑合。我能有今天，全靠老板的悉心指导和栽培。感恩老板，我一定会弘扬俺们那嘎达孜孜不倦教人做人的优良传统，让所有人跪下管老板叫爸爸!
楚柒手一抖，荷花酥啪地掉进了油锅。
陆菲斯抬眼，刚好看到油花溅出来，在她手背上烫红了一大片。
作者有话要说：
陆菲斯：我把你当老婆，你却要跟我做哥们。。。
不行，我要蒸集一个比七里香好听的cp!有奖征集，发红包!
我来了我来了!
真不是想晚，主要是最近效率好低，同样的字数要花更多时间，哎!
第130章荷花酥
穿过来这么久,这还是楚柒第一次被烫到。
她嘶了声，赶紧放下筷子去冲水。
有一个人动作却比她更快，抓住她的手腕便放到了水龙头下面。
冰凉的水流冲过手背,缓解了些微灼痛，楚柒这才有工夫去看男人。
陆菲斯薄唇抿起，下颌线条绷得紧紧的,完全没有注意到她的视线。
他蹙着眉,只一言不发盯着她被烫伤的地方。