中场休息十五分钟,所有人回到各自的休息间。
隆祥饭店的休息间内,寂静无声。
夏依依坐在椅子上,沉默不语,并没有商量接下来的规划。
“现在的形势对我们不太有利啊!”陆远沉声说道。
“和第一名相差六分,不算很大!”夏依依说道。
而与此同时,另外几组队伍,尤其是排名在第六和第四的队伍,都在想着如何保证自己不被淘汰。
“虽然文化上确实有许多诧异,但是在对美食的感知上,应该是相同的,我觉得我们还是应该坚持下去,如果这次失利了,我来承担所有的责任!”夏依依的声音不大,但每个人都听得非常清楚。
“依依,我们现在是一个团队,代表着隆祥饭店的团队,不管是荣誉还是失败,都应该一起承担,一起面对!”陆远缓声说道。
第五轮第二场的比赛开始,这一次的主菜是鸭肉。
对于鸭肉的处理方式,各队伍都完全不一样了。
“做个叫花鸭吧!”站在夏依依身后说道。
“那……主菜就交给陆师傅了!”夏依依说道。
“没问题!”陆远点了点头。
陆远对于淮扬菜十分熟练,最为讲究刀工,夏依依的刀工也都是和陆远学习的。
很快,鸭肉和鸭骨被取了出来,而鸭皮则没有丝毫的破坏。
夏依依则带着冯子兴等人开始选择比赛组提供的食材,进行制作。
一个小时后,第二场比赛的时间到了。
这次评委组首先品尝的是印度的菜,五色咖喱鸭,最后的得分是八十一分,比上一场的要低一些!
第二组则是俄国,得分是八十九分。
第三组东瀛,得八十七。
第四组是米国,得分八十八。
第五组是法国,也是目前得分最高的,九十二分。
第六组,华国,隆祥饭店是最后进行打分的。
“这……这个味道好奇特!”
“嗯!真的是十分丰富啊!”
艾薇儿吃了一口,两只眼睛睁得很大,她以为在隆祥饭店这么久,大部分的菜式都已经学会,都已经尝过,可这道菜,她从未见过!
“这道菜叫乾坤叫花鸭?”艾薇儿看着菜名,再次品尝了一块。
“荷叶包裹,用的是杭州叫花鸡的做法,江南和岭南有了,最外层是盐焗的,像广东菜的做法,里面有云南的雪莲,雪山上那种很清新的味道,全部融合在鲜嫩的鸭肉里,难怪叫乾坤叫花鸭了!”艾薇儿笑着说道。
艾薇儿率先打出了十分的高分,紧接着其他评委纷纷亮分,其中最低的是九分。
“华国,隆祥饭店厨师代表队得分,九十六分!”
“这恐怕是厨王争霸赛历史最高分了吧!”主持人激动异常。
而这支来自华国,来自隆祥饭店的厨师队伍,也引起了所有人的重视!
第五轮比赛,直接淘汰了四支队伍。
最后,华国、米国、法国、俄国杀入了四强赛区。
在信息爆炸的时代,隆祥饭店的名字,很快就传回了华国!
“陈老板,恭喜啊,隆祥饭店厨师队,杀入厨王争霸的四强了!那可是厨师界最高的荣誉了!”
林阳给陈长安打去电话道喜。
连他这个外行人都知道厨王争霸的赛事,可见厨王争霸的影响力。
“才四强而已,等拿了冠军再来道喜也不迟嘛!”陈长安笑着说道。