不过，对于赵桓来说，草原上的奶牛，产出的牛奶，是最天然纯正的奶源，可以提供给人体生长发展的各种所需的钙铁锌硒等营养物质，改善人体体质，促进生长发展。
草原上的人，为何个个都生得人高马大的，还不就是因为天天喝牛奶，长身体吗？
宋国人现在体质普遍偏弱，正是需要各种奶源，来补充和改善宋国人瘦弱的身体呢！
而且，那些奶牛，即便是老迈了，产不了牛奶了，也能宰杀了吃肉，改善一下宋国人的生活水平，有何不好？
宰杀从辽国进口来的奶牛，又不是宰杀耕地用的水牛、黄牛，不会影响宋国农人的耕作，有何不可？
而且牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量还少，煮熟之后，更是比羊肉少了一股子膻腥味，吃起来口感也并不比羊肉差，关键是，一头牛的重量，可是足足能抵得上三四头羊的重量了！
嗯，宋国现在还没有流行吃猪肉，至少，有钱人家，猪肉这种腌臜之物，是绝对上不了席面的。宋国人现在吃的肉类，主要还是羊肉和驴肉，骡子肉和马肉都很少。
骡子和马匹，哪怕是矮小瘦弱，不堪军用的骡马，都还能用来载人驮物，拉磨，甚至是耕地，宋国的农人，自然是舍不得宰杀了用来吃肉的。
因此，从辽国大规模的进口牛羊，是完全可以改善宋人的饮食状况，提高宋人的蛋白质、脂肪等营养物质的摄入量的。
而蛋白质、脂肪等营养物质的摄入量的提高，又能够极大的改善宋人的身体素质，从而增强国民的健康水平，甚至是提高军队的战斗力等！
当然，这些营养物质之类的，赵桓的便宜老子赵佶，肯定是不知道的，宋国的朝堂中枢，两府宰执，以及其他朝野臣民，同样也是不清楚的。
赵桓在《宋辽友好互助条约》上，关于这一条的解释，也是对赵佶说，牛羊都是辽人极为重要的食物来源，大量的进口辽人牛羊，可以改变辽人的生活习惯，让他们从大块吃肉大碗喝酒，变成小碗吃饭，小杯喝酒。
而且，大规模的进口牛羊，也能让宋人吃到来自于辽国的羊肉，提高和改善宋人的生活质量和水平嘛。
当然，赵佶对于进口区区二十万头牛羊，是否能够提高和改善宋人的生活质量和水平还是有疑问的。
大宋丁户两千余万，丁口（成年男丁）近五千万，区区一二十万头牛羊，能济得了何事？平摊到每个丁户上，两百户才能有一头牛羊呢，分到手的，又能有几斤？
这点牛羊，大宋国一天的消耗量，可能都不止呢！
不过，大宋国支援了辽国那么多粮食、丝绸、瓷器，还有铁器等，若是不从辽国拿回点东西来，那大宋岂不是亏大发了么？
仅仅只是从辽人手中，赚回些银钱来，却卖给了他们大量的粮食、铁器等物质，那也太冒险了些，几乎相当于是资敌了。
现在因为有女真蛮子的缘故，宋辽两国是‘友好’的关系，可一旦女真蛮子败亡之后呢？那宋辽两国，还能这样‘友好’吗？
趁着现在，宋辽关系‘友好’，从辽人手中，多弄些牛羊马匹回来，也好充实和壮大一下大宋的国力不是？
特别是马匹！