“仙字不敢当，我只是红尘中一名俗女罢了。”易茗雪微微一笑，走到了桌子前。
“天啊，是易茗雪，看到了吗？这就是红遍大江南北，江南临江茶社的易茗雪。”
“好漂亮，真的好漂亮啊，我要是男的就好了，我都忍不住要去追她了。”
毫无疑问，易茗雪的出场引起了现场另外的一次轰动，在场的人不管是男性还是女性，都被一身大红旗袍的易茗雪给折服了。
佐川真希同样是一身粉色的和服，虽然看起来有股浓浓的异域风情，但说真的，不管是论颜值，还是论气质，跟易茗雪比起来差远了。
林煜觉得，在比试的时候，一个人的气场以压倒的形式把对方的气场压下去，那么这场比试，其实已经没有什么悬念了。
而且茶仙易茗雪的名号，不是空穴来风得来的，这东洋女人虽然看起来也有两把刷子，但是说真的，跟易茗雪比起来，不是一个档次上的。
“我们这里提供了各种水可以供双方选择，这是早上取自清泉山的山泉，这是百岁山、这个则是普通的自来水。”李华走上前，对两人跟前的水做出了介绍。
“另外有各种各样的茶，两位请自行选择，但是选择的茶需要一样，因为不同的茶，泡出来的味道可能会有差异，这样的话可能会导致裁判无法判断。”
“我选山泉，西湖明前龙井。”
佐川真希的声音很轻柔，华夏语讲的也很好，如果不仔细听的话，你会觉得她的普通话很标准，甚至让人听不出来与华夏人有什么区别。
“那就西湖明前龙井吧，至于水。”易茗雪说到这里稍微的顿了顿道：“我想，自来水就行了。”
易茗雪的话让在场的人无不动容，因为茶道是一项非常讲究的文化，一壶茶，无论是从茶叶、茶具、还是水都颇有讲究，不同地质的水冲出来的茶也是不同的。
如果斗茶，上上之选当然是山泉水，因为这种水源于自然，自身便带着一股轻灵之气，冲出来的茶味道最好。
而自来水众所周知里面掺有漂白粉，这种掺杂了工业原料的水，是不可能冲出好茶来的，易茗雪这样选择，让人有些捉摸不透。
“一壶好茶，最关键的是要看茶叶的质量与水源，你选择自来水，是不明智的。”佐川真希微微的有些诧异，她不解的看了易茗雪一眼。
“这个我当然知道，但我的茶，与别人是不一样的。我可以不用山泉，也可以不用上等茶叶，同样可以冲出一壶清茶来。”易茗雪微微的一笑。
“敢问尊姓大名？”佐川真希被对方强大的自信唬的微微一愣。
她在东洋，在茶道界也是鼎鼎有名的人物，可以说在整个东洋，茶道能与她比肩的人屈指可数，她不明白这个漂亮的不像话的华夏女人，是从哪里来的这么强大的自信。
“易茗雪。”
“难怪，原来是红遍大半个华夏的茶仙易茗雪。久仰大名。”佐川真希恍然大悟，她听说过易茗雪。
这是一个骄傲的女人，也是一个了不起的女人，她早就想与之一比茶道，可连她也没有想到，今天在这里竟然会有机会和景仰已久的人拼茶道。
“我是佐川真希。”
“不好意思，我没听说过，我们斗的是茶，不是名。”易茗雪微微一笑，毫不客气的甩了对方一个耳光。
在场的人无不暗暗叫好，东洋人自从一进来，那股子嚣张的气焰就让在场大多数的人心中极其不爽。
但是碍于礼节，大家都忍着破口大骂的冲动。
但茶仙就是茶仙，从骨子里都有一股让人忍不住仰视的霸气，这句话直接呛的对方脸上红一块紫一块的。
“但愿你的茶道，和你的嘴巴是一样厉害的。”佐川真希冷笑了一声，转身走回了自己的桌子。
桌子上摆着一个小小的铜炉，上面烧着木炭，旁边有一套紫砂壶茶具。
要想泡得一壶好茶，必须注意的是水质，水温，茶叶与茶具等要求。
两人除了水质之外，其他的用具基本上是持平的。
两人各自展示茶艺，温杯、盛茶、置茶等顺序有条不紊。
几乎是同时时，两人提壶冲入水杯，易茗雪用的凤凰三点头，她将水壶向下倾上提三次，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，令茶汤的浓度几一至。
冲水量为杯总量的七成左右，意在七分茶，三分情。这就是俗语常说的茶七饭八酒满杯。
易茗雪的一杯茶，只冲出三杯，因为她与别人的习惯不一样，她认为一壶茶中，味道最好的茶只有这三杯。