宋、元时期,因置高邮军、高邮州(承州)、高邮路、高邮府,领辖过高邮、兴化、宝应三县,为淮扬间繁华之地。
他们的龙舟所到之处,欢迎的人很多,尤其是当地衙门,几乎是倾巢出动啊!
皇太后一路上走过来也发现了,陪在她身边的三位阿哥,十二阿哥负责给她做家乡的食物,生怕老太太水土不服,据说十二阿哥还带了紫禁城里慈宁宫的水土,怕皇太后不舒服。
每一顿饭菜都有蒙古风味的食物,十二阿哥就专盯这一项。
十三阿哥呢,每次到一个地方,他都给皇太后介绍这里的风土人情,历史痕迹等等,就像是个解说员,让皇太后对每一处地方都能了解三分,甚至皇太后想见一见此地的官员家眷都可以,有十三阿哥在,皇太后应付自如。
十四阿哥就知道吃!
各地特产,从小吃到大菜,他都说的头头是道,并且安排皇太后尝鲜。
宫里是吃不到这些美味佳肴的,但是在外面可以,皇太后喜欢上了这次南巡,除了太子爷病情让老人家挂心之外。
这一日到了高邮,皇太后就问十四阿哥:“高邮有什么好吃的?”
十四阿哥张口就来:“高邮咸鸭蛋啊!”
“咸鸭蛋有什么好吃的?”皇太后不说吃遍天下珍馐美味,但是一个咸鸭蛋有什么好吃的?
“皇玛麽,高邮的咸鸭蛋都是双蛋黄的啊!”十四阿哥兴奋得很:“双黄鸭蛋是高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄而闻名,这鸭子生双黄蛋,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄!高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味。”
这形容的太好了,皇太后都有些馋了:“那来点!”
“来,一定要来点!”十四阿哥又道:“还有秦邮董糖。”
“董糖?”
“秦邮董糖是高邮的传统名特产品,已有百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,据说以此糖为董姓师傅所制而得名。”十四阿哥道:“董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,色泽呈深麦黄色,厚薄均匀,入口酥软,味美香甜,老少皆宜,皇玛麽必须要尝尝!”
其实还有一种说法,说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创,故名董糖。
这种说法还是不跟皇玛麽说了。
“一定要尝尝!”这回不止皇太后想吃,十三阿哥跟十二阿哥也想吃了。
于是他们的早膳就是各种粥品,搭配了高邮的咸鸭蛋,高邮县令也不知道怎么弄得,给他们的都是三个黄的咸鸭蛋!
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