美味跟好吃，在普通人看来或许是一个概念，但对美食家来说，这是截然不同的。
美味，是味道上的享受，而好吃，则是令人情不自禁。
火锅很好吃，干煸三鲜很美味，可这个时候美味已经败给了好吃。
三位美食家看着高月生。
“我觉得这火锅更胜一筹。”
“这第二场比赛火锅该是获胜的。”
“我也赞同。”
高月生脸色有些难看，眼神接着又看向了苗盛松。
“苗老哥，你可不要输啊……”
韩老不爽的瞪了高月生一眼，手底下也没停着。这么点的时间里新一盘的羊肉卷已经再次吃完，于是他又老实不客气的转头冲秦一月说道：“小子儿，羊肉卷没了，再切一盘来，牛肉卷也再来一盘。这三个小子一点也不懂尊老爱幼，跟我老人家抢东西吃，人心不古啊。”
三个美食家：“……刚刚明明你吃的最多了啊。”
秦一月：“……好吧。”
等秦一月继续一脸郁闷的用杀生菜刀帮韩老切羊肉片牛肉片的时候，叶垂正微笑的看着苗盛松，他笑着问道：“苗师傅，你接下来想要做的是什么菜？”
“我原本准备做我开发的菜式白菜烩肉。但现在我改变主意了，我要做我最拿手的菜——双菇争.艳！”苗盛松冰冷着声音说道，一开始他根本没有把今天的比赛当一回事，可现在他已经要完全认真的对待了。
韩雨堰虽然不知道双菇争艳这道菜是什么，但她似乎听说过这个名字。低声跟叶垂说：“师父，我跟爷爷打听过苗盛松的事情，他最拿手的菜就是这道双菇争.艳，当年就是因为这道菜得到成为厨师冠军，最后成为七星厨师的，师父你准备做什么呀？”
“双菇争.艳么？”叶垂淡定的笑了笑，“我要做的菜……我还没想好。”
“啊？”
听到叶垂的话，韩雨堰跟安小小都是一愣。就算是旁边郁闷的切着羊肉片的秦一月，手下的动作都不由一停。
叶垂看了三人一眼：“你们看什么看，我一路从五环骑车骑到这里。累得半死，那里有时间去想要做什么菜肴？”
三人：“……”
叶垂看了看已经开始进行准备的苗盛松，思索片刻，就接着说：“好，我决定要做什么了！”
三人依然有些呆滞的看着叶垂。
虽说他们对叶垂给予了重大的期望，可是……叶垂这站到案板前了才思考要做什么。还是让他们感觉有些汗的感觉，这也太没有把人七星厨师当一回事了吧？
人可是拼了职业生涯来比赛的！
安小小直直的看着叶垂：“师父。你准备做什么啊？”
“双菇争.艳是一道传统名菜，特点是清爽可口。少油微酸，是一道爽口的菜，苗盛松对这道菜既然无比拿手，那他肯定会将这道菜在清爽可口上面做到了极致，这一场比赛他是要用清爽来做突破口，要跟他比赛，一般的厨师应该选择暂避其锋，用其他口感享受来跟他比赛，如果选择爽口类型的菜，就是跟他硬撼其锋，肯定会输的一败涂地。”
叶垂轻声点评道。
他眼睛看过韩雨堰安小小，最后又看向秦一月。
“厨师比赛，比赛的不只是厨艺，还要比心理，掌握其中的各种诀窍，这一点你们最好都要记住。”
三人这才明白，叶垂这是借助选择菜式来给他们传授道理，韩雨堰跟安小小急忙点了点头，表示记下了叶垂的话，秦一月也露出若有所思的神态，先前他做火腿三丁跟苗盛松的红烧冬瓜比赛，如果考虑了这一点，也许就不会败的那么彻底了……
韩雨堰紧接着问道：“那师父，那你到底准备做什么菜啊？”
“我要做的菜名字叫做碧螺虾仁。”叶垂笑着说道。
“碧螺虾仁？”韩雨堰安小小跟秦一月显然没听过这道菜。
叶垂顿了顿，继续说道：“这跟双菇争.艳一样，同样是一道清淡爽口的菜……”
三人：“……”
说好的暂避其锋呢？(未完待续)
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