赵氏回过神来,恹恹地道:“都行。”
罗蒹葭正想说煮鸡蛋汤,回头就看到了厨屋里正在静置的用来做凉皮的面水,顿时一种吃食浮上了心头。
“今日儿媳给您做个新鲜的汤吧。”
第57章面筋汤这个字我不认识。
罗蒹葭要做的是面筋汤。
这种汤非常好喝,但做起来比较麻烦。
她对这种汤的记忆还停留在小时候。长大后,基本没喝过了,自己也没想起来做。
如今却是有机会来做一下了。
之所以说它麻烦,是因为做这种汤步骤多,需要和面揉面洗面等。
洗出来的面水留着,洗完面剩下的面筋也留下。
因为家里要做凉皮,这些东西恰好现在都有,就省去了不少麻烦。
跟别的鸡蛋汤差不多,锅里放油,油热了放葱花,再放入切碎的西红柿,还可以放一些别的菜。
当然了,也可以炒一下花生碎、豆腐皮之类的。
家里没花生了,上次都被她做成怪味花生给褚威冷带走了。
豆腐皮也没有,所以就做了个简单的。
把西红柿炒成汁儿之后放水,水开了下面水。这次下的面水不是普通的面水,而是做凉皮用的那种面。
这种面煮出来的汤跟普通的面粉煮出来的不太一样,有一种独特的味道。
随后把面筋弄成一小块一小块下入锅中。
等水开了,面筋熟了之后就可以了。
美食往往能治愈人的心灵。
刚刚还在思念儿子的赵氏在喝了一口汤之后,注意力全都放在了汤的上面。
罗蒹葭听着赵氏和褚老大的赞美声,也小心翼翼地喝了一口。
果然,还是小时候的味道。
她平日里吃得不多,今日破天荒喝了两碗汤。
吃过饭,王婶子过来帮忙了。
王婶子虽然昨日非常识趣儿的离开了,但她免不了好奇的本性。
来了之后就好奇地问赵氏:“嫂子,昨儿是咋回事儿,那人是冷哥儿的好友?”
其实不光王婶子好奇,村里很多人都见着莫风了,尤其是莫风骑着的那一匹马,全都非常好奇。