听完这番话，周平安心里也没底了！
按姜梦说的，这位卓老爷子一辈子都花在吃上了。
那估计什么山珍海味都吃过了，要打动他，那谈何容易？
可是他偏偏又是大赛的主评委，如果他觉得不行，就算其他几个评委打出最高分，那也才二十分！
周平安有些头疼，但是事已至此，他也只能期待香菇能带来奇迹了！
姜梦又何尝不是这个想法，她之所以请周平安代表玲珑大酒店来参赛，就是因为觉得周平安的香菇，实在是太好吃了！
好吃到跟这道菜一比，姜梦酒店请来的那些大厨做的菜，就显得微不足道了。
所以，哪怕姜梦也知道要打动卓老爷子很难，可是她也只能把宝全压在周平安身上了！
很快，两个小时就过去了！
大厅内的比赛气氛，随着几个评委的落座，包括一些媒体记者的到来，变得更加热闹了！
这时，周平安也上场了。
尽管内心有些不安，但到了属于他的比赛区域后，他还是有条不紊的从背包里面，拿出了装进密封袋的干香菇！
看到周平安准备的食材居然这么简单，在他周围的几个大厨顿时不屑的笑了出来！
“就这？还好意思来参赛？”
“真是笑死我了，不知道食材要保鲜吗？还用密封袋装着！”
“可能是他根本就不知道会影响食材的口味吧！”
周平安没有理会这些声音，相反，还看了一眼他们在做些什么。
在他右手边的那个厨师，好像在做四喜丸子，民间也有一种说法叫作狮子头！
周平安看他剁肉的架势，就知道他干这一行肯定很多年了。
剁肉最考验的就是手腕的功夫，要是一般人，没剁几下，估计就受不了了。
左手边的厨师，准备的主要食材鸡蛋。
这让周平安有些意外，他刚才粗略的扫了一眼，发现这些来参赛的大厨，一个个都准备了不少的食材，真算得上是山珍海味无所不有了。
周平安看着他，准确的说，是看着那些鸡蛋。
慢慢的，他发现不对劲了。
那些鸡蛋的个头比起周平安家里的那些土鸡蛋还有小一点，但是蛋壳颜色偏深！
随着厨师手一磕，蛋黄就流进了碗里，没有一点蛋清！
蛋黄的颜色很深，就跟黄金一般璀璨耀眼！
周平安一看就知道要价不菲！
当然，周平安之所以有闲工夫看他们的原因，就是他担心他自己做得太快了。
别人都要花一个多小时，甚至是提前已经准备好了好久，可他要是现在就动手，那十分钟就做完了。
周平安前面听姜梦说了比赛规则，比赛时间结束之后，评委才会一起点评。
所以，他决定再等等！
最少也得拖一个小时吧！
不然要是直接炒好了，放上一个小时，就算有保温设备，那样口感都会弱上许多。
任何菜，周平安都觉得刚出锅的最好吃！
此时，整个酒店大厅内，包括周平安在内的五十个大厨，都已经忙得连汗都顾不得擦了！