齐永洪见饭店老板薛大国不重视张阮清,他有些不悦,但是不方便直说,突然之间,他有了办法。你不是瞧不起这张医生吗,那我就想办法让你看看!
“薛老板,我们今天点的可是中药药膳火锅,你们店那个活动还有吧。”
“有,当然有,长期有效!不过你是不能参加了,因为你已经参加过了。”薛大国笑着说道。
张阮清一脸懵逼,经过齐永洪的解释,张阮清才明白是怎么回事。原来这药膳火锅可是这王府火锅的招牌之一。他们的药膳汤底可是祖传的秘方。
为了宣传自家的火锅,也为了搞个噱头,他薛大国制定了个规矩。凡是第一次来店里吃他们的药膳火锅的客人,可以参加活动,就是在品尝药膳火锅之后,来猜测这火锅的汤底里面有什么中药。
只要猜中十种,就可以享受九折优惠。猜中十一种,八折优惠,依次类推。如果能猜中二十种,今天这单就免费。
当然,这也有限制,如果连续说的两种药材不对,那就丧失了竞猜资格。这也是防止有人瞎猫碰死耗子。如果没有限制的话,干脆拿着一本《本草纲目》来猜,那这薛老板就得赔死。
张阮清听了,也觉得很有意思,便点头同意了。于是薛大国吩咐服务员,拿来一个小碗。此时火锅里面的汤底已经沸腾了。这服务员拿来一根长筷子,在火锅里搅动一番,然后用汤勺捞了一小碗汤,静止了一会儿,等汤底冷却了这才拿给张阮清。
张阮清端起碗,拿起一个汤勺,一勺一勺的把汤汁送入口中。张阮清自从经过了基因改造之后,五感异于常人。他的味觉也非常的敏感。好在张阮清可以选择不去完全打开他的味觉。否则的话吃饭的时候连什么调料,食材是否新鲜都能吃出来,那人生就太可怕了。
“我感觉这汤底里有:人参、黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草.....”
张阮清一口气说了九中中药材,这才停了下来,又喝了几口汤。这九种中药材他都说对了,不过这并没有让薛大国感觉有多么了不起。
绝大多数的药膳店和火锅店的中药汤底都有这几种最常用的滋补药材,尤其张阮清还是医生,有一些中药知识,说出这九种来也没什么大不了的。
张阮清并没有停下来,他接着说道:
“这里面应该还有西洋参、辛夷、怀山药、槟榔、白芷、草蔻、香菜籽、砂仁、山奈、白蔻、小茴香、红蔻、桂枝、八角茴香......”他这一次又说了九种中药材,这下子,薛大国的眼珠子都直了。这九种中药材正是他药膳里面的,也就是说,张阮清又说中了。
值得一提的是,这些年以来,有上千个客人参与了这个很有意思的活动,到现在猜出最多的药材的客人只有一个,那个客人也是成功的猜出了十八味药材。
而那位客人身份不一般,是华国一位医术高超的中医大国手。可眼前这个年轻人用事实告诉他,他今天看走眼了!
张阮清接着说道:
“我想想看,有几味药材被其他药材盖住了,或者用量非常少,应该有排草、灵草、香毛草、姜片、桂皮、草豆蔻、肉豆蔻、玉果、荜拨.....药材大概就这么多吧。
另外这汤底里面应该还有冰糖、泡椒、豆瓣酱、藤椒.....这几味调味品。”
张阮清一共说了三十一种中药材,除了这些药材之外,还说出了十几种调味料。
薛大国已经不知道该说些什么了,因为张阮清说的这些,全中了!这已经完全超出了薛大国的认知。
因为这三十多种药材,还有十几种调味料,混合在一起,还不是普通的混合,其中不同的药材采用了不同的处理方法进行炮制,又放进高汤中熬煮,就凭借人类的味觉,是不可能把里面的东西都尝出来的。