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临安城美食录 第36节(2 / 2)

约莫两刻钟过去,估计差不多了,沈小七把笼子从水中拉出,打开一看,里面果然蹦跶着大大小小的鲜活虾子。

林稚头一次瞧见纪录片上出现过的场面,有点震撼:“好厉害啊小七!”

沈小七得意地挑了挑眉:“回去炸虾子吃!”

阿蓝看见他们提着一大兜小河虾回来,问:“还是从东街鱼贩那里买来的?”

“不是。”林稚笑道,“从碧源河买来的。”

阿蓝:“……捉的?”

“小七捉的。”

阿蓝夸道:“真棒!”连阿青都不情不愿地哼哼了两声,以示夸赞。

于是沈小七和他们两个念叨自己捉虾子的过程——当然,没把林稚钓鱼那段加进去,林稚则开始拾掇起小虾米。

无须放太多佐料,小河虾撒盐控水,大火爆炒,等到虾身变红、虾壳变脆就能出锅,吃的就是一个“鲜”字。

做法简单,味道却不简单。新鲜的河虾肉质细嫩,入口鲜香,落口微甜,连虾壳都酥脆可口。

就着白肉胡饼和葱泼兔,几人吃得肚子滚圆,然而虾子还剩下不少,索性一并炒好卖给客人。

虾子不多,做出来的菜一天就能卖完,自然上不了食单,连“时令菜品”也很勉强。

林稚想了想,在酒楼门口摆上一个菜品展示牌,上书几个大字:“今日特卖,油爆小河虾”。

听说有只卖一晚的新菜,一来二去,竟真吸引来不少客人。

不过林稚不知道的是,有不少人是被他刚刚挥手落笔的风姿吸引进来的——

“小郎君这字、这风姿气度,很是雍容啊!”

作者有话要说:

第43章牛肉宴席

进入头伏,意味着天气从此热得一发不可收拾。

刚过卯时,按理说是一天当中最凉爽的时候,然而茸茸的热意从天上地面两面夹击,让人人无处可逃。

一向喜欢抱团取暖的小鸡崽们难得分开,各自独美,四毛也恹恹地趴在背阴的角落,头一次看见林稚没摇着尾巴扑过去。

林稚给它们添了水,又给葡萄苗搭了遮阳的架子,站在明晃晃的太阳底下,不禁开始怀念前世的短袖短裤、空调汽水……

不过古代也有古代的好处。

物美价廉的猪肉、没有雾霾辐射的清新空气、慢节奏的日常生活……

一连数了古代生活的十几个优点,连“活泼可爱的小厮朋友”都算了进去,最后不知怎么,忽然拐到孟琼舟身上。

嗯,还有平易近人的检察*官大人!

想到孟琼舟那张总是冷俏的俊脸,林稚觉得身上的燥热暑气平息不少,洗净双手,去白面口袋里挖了几小碗面粉。

和大部分饺子节一样,过头伏也要吃饺子。

问了其他三人的口味,结果出奇的一致——是肉馅儿就行。

果然小孩儿爱吃肉。林稚想到韭菜虾皮、胡萝卜木耳、西葫芦鸡蛋,其实素馅儿饺子也有春天。

但他还是口嫌体正直地做了肉馅儿饺子。

猪肉剁成肉糜,香菇切成碎末,虾仁切小段,再放木耳丁、鸡蛋碎,一把新韭提鲜,啧,这馅料该叫“六鲜”才对。

面粉好,饺子皮就好。面粉挂着“大名府”的商标,如雪晶一样,擀出来的饺子皮都美观不少。

阿蓝拿着擀面杖过来帮忙,“小郎君的扁食馅料调得真好,闻着就香。”

林稚得意一笑,那可不,这可是经过了几千年验证的饺子馅!

一个人擀皮一个人包馅,没用多久就包好了四人的分量。个大肚圆的饺子下了锅,沸水里翻几个个儿,再浮上来时便可出锅了。

捞出来,素白的饺子皮里包着五颜六色的馅料,透过薄皮显出淡红微绿的色泽,堆在白盈盈的盘子上,看着就令人垂涎欲滴。

刚盛出两盘饺子,便听见几下不轻不重的敲门声。

林稚心道这食客好有礼貌,过去一看,才发现不是有礼貌的食客,而是有礼貌的孟少卿。

孟琼舟的身边还摆着一个重量可观的木箱子。

“孟郎君这是?”

“贺礼。”

温居宴那日,对方的话忽然响在耳边——“今日匆忙,没来得及准备贺礼,改日补上。”

原来今日是送这贺礼来了。

林稚笑着道谢,问里面是什么。

孟琼舟却道,“等我走了再看。”

林稚懂了,这是把他粽子盲盒那套学会了。

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