徐小溪把一整个肘子也端过去,然后到厨房里捞出来半碗的酸萝卜,这萝卜腌的是真的好。
“吃饭吧。”
陈耳东看着盘子里的那个大肘子,“小姨,要切开不?”
徐小溪拿起来筷子,从中间插下去,就掉了下来,连带着外面的皮,看起来跟果冻质地一样, “这次做的没炸,就是直接炖的,所以外面的皮会看起来很胶质状,不过口感也更糯,吃吧,汤汁浇在你们米饭上。”
陈耳东爱吃外面的皮,自己先夹了一大筷子到自己碗里,上面的汤汁都浸到米粒里。
徐池不一样,他只吃里面的瘦肉,还要配上萝卜条。
徐小溪尝了一口,味道还行,但其实跟米饭还差一些,她有个想法,就是在收汁的时候可以把蒸的断生的米饭盖在上面,这样米饭的味道跟肘子能融合的更好,不过也有人不爱吃这样的。
“好吃吗?”
陈耳东扒拉着碗里的肉,嘴里塞满了,顾不上说话,只点头。
徐小溪觉得他这样没有原则的好评有待商榷,“那也不能吃太多,晚上容易积食,吃饭最好就吃七八分饱就行。”
陈耳东听到小姨说的,眼神里都茫然了起来,什么是吃饭七八分饱,饱就是饱了,怎么还能分程度的,反正他都是吃撑的,今天就吃饱吧,不吃撑了,听小姨的话,以后还能经常吃,他最听话了。
徐池在旁边看他眼珠子转了又转,就知道他肯定没听明白。
“小姨,这个好吃的,里面的肉很嫩,也不塞牙,反而汁水很多,而且感觉不油腻。”
他刚刚试了一下皮,软烂好吃,很香。
徐小溪笑着给他竖起了个大拇指。
“可以,现在都会点评了。”
陈耳东看了一眼旁边的徐池,“小姨,我说的好吃也是很认真的点评的,不能好的话就不能作为评价吧。”
他平时就只相信别人对自己的夸奖,一般的批评都很少听的。
徐小溪猛地一听他这句话还挺惊喜的,是个心胸豁达的孩子,给他夹了一块肉,笑着开口,“多吃点,小姨谢谢你的好评,听了你的好评,我如沐春风。”
陈耳东笑嘻嘻的,他就说吧。
俩人吃完饭都喝了两杯温水,然后就去学习了。
徐池坐在书桌面前,身姿都是很端正的,而且很专注,不怎么动,也没啥事,陈耳东不是,背就没挺直过,一会时间就脸就趴在课本上了,如果不管的话没过两分钟就睡着,口水还要流在课本上。
徐池余光看到他就会叫他起来坐直,他看的不是小学的书,是老师给他的,里面全是包含的都是竞赛的内容。
江妍是七点多开着车过来的,到家之前就跟徐小溪打电话联系过,她也不太好意思空手上门而且孩子在这里吃三天了,她买的牛奶跟水果都是孩子大人都能吃的,家里也不能缺的。
陈耳东在徐池的监督下,还是顺利的把课后练习题都给写完了,课文也都预习过,早早的收拾好书包坐在客厅等人来接。
江妍也有一段时间没见过徐老板了,进来把东西放到客厅里。
“真是麻烦你了,徐老板,我跟他爸和医院都安排好排班了,差不多能轮换着来,这样接送孩子都方便。”
陈耳东还在看电视,写完作业玩一会,才看了十分钟,他一会回家再看,走到他妈妈身边。
“小姨再见,什么时候有好吃的,再告诉我,我一定过来多多好评。”
徐小溪笑着点头,跟着把他们送到车上开走才回家。
徐淮晚上九点半左右到家。
徐小溪把肘子热了一下,又给他蒸了一碗米饭。
徐池已经睡着了。
徐小溪坐在徐淮的对面,陪着他一起吃饭,还能跟他聊聊天,群里一个家长说现在的孩子很需要陪伴。
“小姨,我们体育考试时间定了,三月二十号,然后考完一个星期后就是实验考试,考完这些以后,六月二十号是中招考试,我体育是在我们本校,中招考试不是的,好像是分到了徐池他们小学。”
每年的六月七八号是江县高三学生的高考,高考过完就是中招,这两次考试其他没关系的学生都要放假,因为学校要做考场。
徐小溪觉得这过得快着呢。
“那不是还有一个月吗?”他们考试的时间是按照阳历算的,现在是农历的正月里,但阳历已经是二月份了,马上就立春,差不多三月份,立春后的一个多月,不是很冷,但也不热,算是刚刚好。
徐淮大口吃肉,点下头,六点多在学校吃的晚饭,吃了一碗面条,现在就又饿了。
“是的。”
徐小溪给他倒了一杯茶,“慢点吃,那需要我给你做点什么?还有我看人家学生上学都是家长去送饭,你需要我去送饭吗?是不是如果到一百天的时候还要开什么百天大会,你们周老师好还没说要不要开家长会呢?”
徐淮喝了大半杯的热水,听着他小姨的话,笑着看她,“小姨,你不用紧张,我也不用你送饭,我在学校里吃就行,家长会应该会开的吧,要等学校统一安排。”
徐小溪没经历过,她只是看网上这么说的,还有好些家长在群里说的要怎么照顾孩子,考试的时候是夏天,学校的饭菜跟门口小摊上的都不安全,万一吃拉肚子了就不好了,初三不让复习了,一次就要考中,所以她每次在群里都看到家长们很焦虑。
徐淮自己心里都有安排,他这几次测试的成绩已经能稳进到全阶段前三名了,但每次都是第二跟第三,从来没拿到过第一,但状态调整的很好,他觉得还能努力一把。
徐小溪倒不是紧张,她这几天就是看群里人说的太多了,所以才会想多问一些。
“嗯,我知道的,你吃完稍微在屋里走两圈再洗漱睡觉。”
徐淮点头,自己站起来把吃干净的碗筷都收好。
徐小溪是正月十九才把肘子正式上架的,她前天晚上就已经卤制好,然后在汤汁里浸泡上一晚上,这样的一整个肘子味道就更好吃。
肘子一般是用的猪的前肘,后肘肉比较老,而且韧劲很差,不适宜做,帝都最出名的酱肘子饭店叫天福号,制作工艺跟原材料采用都很有讲究,肘子很嫩,还酥,也不腻,酱汁即使用大葱蘸着吃都是香的。