<h1>八零大美人她不挣扎了 第49节</h1>
emem订肉的女人叫曾小晴, 丈夫的哥哥是个木工师傅,他们夫妻俩跟过来打工赚钱,四处接活,一开始过得?还不错, 谁知道丈夫在干活时受了伤, 起码要康复大半年, 这就意味着?他们一家子半年都没有生计, 曾小晴愁的在家睡不着觉。
emem这边活多,房子续租续了大半年,现在丈夫人倒下来, 又不能回?老?家, 天?天?用存款, 还要给丈夫调养身体,必须想办法赚钱。
emem曾小晴没有别的本事,她想来想去,打了林雪霞卤肉的主意。
emem她们家房子就租在这条偏僻的小巷, 曾小晴这几天?天?天?路过嗅着?那卤肉的香气, 真绝,真好闻啊……她觉得带去其他的地方卖,一定不愁卖。
emem曾小晴手里面还有些积蓄, 买好了东西,准备去几公里外的地方卖卤肉饭,丈夫哥嫂家有三蹦子, 可以帮她把东西运过去, 她有个同乡的姐妹在那边租了个小铺子, 曾小晴计划在那边卖卤肉饭。
emem对?于曾小晴的这个计划,哥嫂和她同乡姐妹都不看好, 觉得?她脑子有问题。
emem“要卖卤肉,自己买了卤料做不行吗?需要花那么大价钱买人家做好的?”
emem“能不能卖得?出?去?你别到后面还亏了。”
emem……
emem曾小晴也没什?么底气,但她要求不高,只卖中午和夜晚,一天?卖四五个小时就行了,她只求能卖出?一两百份,赚点小钱糊口。
emem早上?在林雪霞这边拿了二十斤肉,坐三蹦子到同乡姐妹的铺子,赶在中午之前,曾小晴炒了几个素菜搭配,卖一块五的盒饭和两块钱的盒饭。
emem她的同乡姐妹,怕她卖不出?去,拿着?店铺里的大喇叭在路边嚷嚷:“一块五的盒饭,有肉有菜,走过路过不要错过……”
emem这么嚷嚷几句,围上?来不少人,询问是什?么盒饭,曾小晴指了指香喷喷的一锅卤五花肉,“卤肉饭,要一份试试不?”
emem看着?那裹着?酱汁的卤肉,询问的人咽了咽口水,“我要一份试试。”
emem很?快,曾小晴卖出?了二三十份,店铺外面围了一群人,这样的热闹又吸引一堆人来排队,很?快,她卖出?了两百来份,把自己订的卤肉都卖完了。
emem她今天?收入三百二十多,买肉花了一百四,去掉其他的成本,她少说赚了一百三四十。
emem“小晴,你明天?还卖不?”
emem数完了钱的曾小晴一个激灵,“卖!当然卖!”
emem她又马不停蹄地赶回?去,找林雪霞订肉,可是林雪霞跟她说,要提前一天?预定,就算曾小晴再着?急都没用,于是她又订了四十斤肉。
emem曾小晴不要什?么卤牛肉和叉烧肉,她只买卤五花肉一样。
emem她做肉菜不行,但她烧得?几样拿手素菜是一绝,这也是她决定卖卤肉饭的原因之一,借着?卤肉饭,搭卖自己的炒素菜。
emem这样的卤肉饭,有荤有素,有肥有瘦,还有拌饭汁和辣椒酱下饭,卖得?十分火热。
emem林雪霞尝了曾小晴的炒素菜,发现味道很?不错,曾小晴手艺不怎么样,只有三四个菜做得?好,自家天?天?吃会觉得?腻,可搭配上?卤肉,格外相宜。
emem曾小晴找她大批量订卤肉,林雪霞并没有拒绝,她卖给?曾小晴十斤卤肉,自己能赚个四十左右,二十斤八十,三十斤一百二。
emem而多制作?卤肉,也不过是多费一口锅的问题,两全其美。
emem如果曾小晴卖得?好,在曾小晴这边,她每天?还能赚个一百块钱。
emem一个月就能增加个两千到三千,何乐而不为。
emem如果再分销几个,妥妥的一个月上?万,但林雪霞并不着?急扩张发展,如果谁都卖,迟早会出?问题,曾小晴这边,暂时看情况。
emem她还要先?把薛玲君培养出?来,目前这种小作?坊,就她和薛玲君忙活,太多的量做不起,强行做只会降低口感味道。
emem林雪霞把这件事跟赵慧茹几个人说了,问她们有没有这方面的想法,她们若是肯做,她都答应,只有一个要求,就是每个卖卤肉饭的地方,必须距离三公里以上?。
emem陈妙容没这个心思折腾,高春燕要顾自己的米粉摊,张玉琴只想帮自家闺女看铺子,赵慧茹年纪大了,她自己没有这个本事,回?去后把事情跟儿子一说,她儿子虽然心动了,可是一想要去三公里外重新找个合适的位置,又要租摊位、添置车和各种锅碗瓢盆……这并不是件简单的事。
emem一个人卖上?百份盒饭,累得?要死,如果两个人,他们夫妻俩现在赚得?也不错,一个卖干货,一个卖布和毛线,赚得?不算多,但是胜在轻松,便也不想折腾了。
emem做这个买卖,赚得?是辛苦钱。
emem现在林雪霞改了工资制度,之前众人的三块钱,改成底薪,张玉琴和赵慧茹手上?分别卖出?多少份,按一定的比例算提成,陈妙容则兼任会计,除了销售提成外,还有会计工资。
emem薛玲君的工资也变成底薪加提成,她的提成按每天?做出?的肉菜份量和质量来算。
emem工资算法这么一改后,所有人都很?高兴,这样她们一个月工资能有个三五百,赶得?上?平均工资,且人员充足,还能轮流休假,也不太累。
emem而林雪霞扣掉这些人员成本,一个月大概能赚个一万二到一万五左右。
emem她现在手里有五千多了。
emem林雪霞准备物?色选址开店的事宜,第一家店铺,她想好好装修,选个合适的位置,最好地方大一点,主要卖方便速食的餐品,除了卖卤肉饭外,她还要增加咖喱饭,这些都要慢慢筹备准备,她在收集各类香料,制作?自己独家秘方的咖喱粉和咖喱块。
emem港岛那边流行咖喱鱼丸,这种咖喱偏甜,林雪霞主要决定做一种偏辣味的咖喱,和偏甜式的咖喱,做成速食的咖喱牛肉饭或者咖喱鸡肉饭。
emem这种咖喱饭制作?速度快,一个雪白漂亮的圆盘,扣上?一碗饭,浇上?一大勺漂亮的咖喱牛肉,再用蔬菜玉米之类的做个摆盘,模样漂亮又美味。
emem但林雪霞也不确定现在的咖喱饭能不能打开销路,所以她打算慢慢尝试,摸索这边人对?咖喱的口味,逐步调整配方。
emem世界上?各个地方流行的咖喱偏好都不一样。
emem做咖喱粉需要几十种香料,幸好这边离港城近,林雪霞把需要的香料都收集到了,她准备做一些咖喱块,让亲朋好友先?试一试。
emem她买了做方块冰棍的模具,用来做咖喱块,做好的咖喱块能在冰箱里保存一段时间。
emem林雪霞第一批做出?来的咖喱块不多,有甜味的和辣味的,她带了两盒来送给?妹妹。
emem“姐,你过来了?”
emem林雪霞过来时是傍晚,林玉霞和林月霞都在家,林玉霞现在重新跟高二的课程,她融入的很?好,并且这边的师资力量好,林玉霞越来越肯定自己一定能考上?一个名牌大学。