第92章(1 / 2)

<h1>第92章</h1>

emem

emem接下来,就是炫技时间了!

emem发酵好的面团揉成长条,切成小剂子,用手心压扁,为了节省时间,江秋秋在皮与皮之间撒了一些面粉,拿着擀面杖就上了。

emem擀饺子皮要用巧劲儿,没有学过的人上手,总擀得不圆、不均匀。

emem而熟手,能掌握面剂子的走向,用巧劲儿,手那么来回一转,皮子一翻,一片规整的饺子皮就出现在了眼前。

emem当然,江秋秋这么一转,就是好几张皮子出现在了桌案上。

emem它们被整齐的码放在了一起,整个做饺子皮的过程,就像是在耍杂技。

emem以至于大家觉得这不仅是在看美食博主,还有点瞅手工博主的意味。

emem第141章 煎饺

emem因为效率高,没多久,饺子皮就准备好了。

emem然后就到了万众瞩目的包饺子环节了。

emem大家都很好奇这个包是怎么包,直接团上?还是拿个东西固定?

emem然后江秋秋用实际行动告诉大家,都不是!圆圆的饺子皮放在手上,用特制的小半勺舀起一团肉馅放进饺子皮的中间,手勾着这么往中间一捏,然后先捏左边,再捏右边,最后把所有的褶皱都捏紧一下。确保不要露馅。

emem“记得封口的时候手上要蘸点水,不然露馅之后就变成肉饼面皮汤了。”

emem说话间,第一个饺子已经捏好了。

emem白白软软的饺子因为中间裹了一大团肉馅,中间圆两边尖,弯弯的码在素案上,就像一个小小的月亮,格外软乎乎的。

emem江秋秋看了一眼时间,有点晚了。

emem“今天好像没有控制好直播时间,那么接下来我们就加快一下包饺子的步骤。”

emem江秋秋说是加快,那整个画面就跟真的按了快进一样。

emem不知道是不是因为最近做了很多次精神训练的原因,江秋秋觉得自己无论是体力、专注力还是耐力都好了很多。

emem她站在桌案旁,身子不动,整个人只有两只手在移动,圈起饺子皮放进手心,然后舀入馅料,双手自然一缩,就是一个饺子。

emem“由于包的数量比较多,大家可以先去做点别的事情,我们大概15分钟后包好。”

emem她让大家有事离开,是觉得这样机械化的动作比较单调,怕大家觉得乏味。

emem但是,弹幕里大多数人却持有不一样的意见:

emem#不我一点都不觉得无聊欸!没有人觉得这个包饺子的画面还挺有意思的吗,我一直都在研究啾啾怎么把圆的东西弄成这个月牙形状的!我好想学一下啊!#

emem#同,想学!#

emem#不会觉得无聊啊,快睡觉了,躺在床上看啾啾包饺子,不知道为什么还挺解压的hiahia。#

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