三个孩子用两只小手捧着生蚝壳,将嘴凑到?壳边,吸溜一?下?,就把整个带着蒜蓉的肥美的生蚝给吃进了嘴里。
生蚝入口是?极致的嫩滑肥美,再伴随着蒜蓉的蒜香,让三个孩子都忍不住细细地品味着这般美味。
大娃吃完生蚝肉,又把生蚝壳里烘烤出来的汁水和剩余的蒜末给吃了个干净,末了咂咂嘴,惋惜道,“后?妈,这么好吃的生蚝你怎么不早做。”
“就是?。”二妞附和道,“我们吃了几天的水煮生蚝了。”
宁棠很尴尬,“这不是?没想起来嘛……”
她赶紧转移话题,问大娃跟二妞,“你两能吃辣吗?”
三娃她就不问了,三岁小娃,哪怕三娃想吃辣宁棠也不给他吃。
大娃跟二妞点?点?头,“能吃。”
“那行。”宁棠道。
她又放了四个生蚝到?炉子上,趁着生蚝被烘烤的时?候,她往蒜蓉里加了一?点?她买的辣椒,然后?重?复了一?遍之前的步骤,将蒜蓉辣酱铺在生蚝上。
鲜嫩肥美的蚝肉上,点?缀着白色的蒜末和红色的辣椒,看?着更有食欲了。
很快,三个辣味烤生蚝和一?个蒜蓉烤生蚝就做好了。
宁棠把烤生蚝分给三个孩子,自己也吃了一?个,蒜味和辣味配上滑嫩的生蚝,味道简直棒极了。
“呼,好辣好辣,好吃。”大娃和二妞边吃边吐舌头,像是?被辣得不行。
宁棠怕他们光吃生蚝不吃米饭,“你们吃两口白米饭配,味道更香,还能解辣,我接着给你们烤蒜蓉粉丝扇贝和蒜蓉鲍鱼。”
大娃扒了两口米饭,催促道,“好,后?妈你快点?烤。”
二妞主动要求帮忙喂三娃吃饭,“我喂三娃吃饭,后?妈你专心烤。”
“好嘞。”宁棠撩起袖子,大展身手。
她把扇贝跟切了花刀的鲍鱼放在炉子上,再在扇贝上放一?些粉丝,等鲍鱼跟粉丝半熟了才铺上蒜蓉辣椒酱。
很快,屋子里又飘满了熟悉的碳烤香气。
大娃一?直盯着她烤,有些疑惑,“为什么烤生蚝可以直接加蒜末,烤扇贝和烤鲍鱼要等一?会才加蒜末。”
“因?为生蚝熟得快,扇贝跟鲍鱼熟得慢一?点?。”宁棠道,“其实烤扇贝跟烤鲍鱼的时?候直接加蒜蓉辣椒酱也行,都一?样的,这只是?我的个人偏好,我喜欢烤这两个的时?候等一?会再抹蒜蓉辣椒酱。”
大娃点?点?头又摇摇头,感?慨道,“后?妈你懂得真多,你还说不会做饭。”
二妞:“后?妈骗人,她故意跟爸说她不会做饭,这样就可以每天只做一?顿饭了。”
宁棠扶额,“我也就会些理论上的东西,我是?真不会做饭,烤生蚝简单,叫我炒菜可不行,就拿做一?道红烧排骨来说,什么时?候该焯水,怎样腌制排骨,加什么调料,我通通不知?道,要我勉强做也行,就问你们敢不敢吃。”
二妞还是?不信,“可是?后?妈你做的方便面和烤生蚝都很好吃啊。”
“方便面额,那算天赋,你就当我天生会煮吧。”宁棠腹诽,反正她以前没少吃,“烤生蚝多简单啊,洗下?生蚝,加上蒜蓉辣椒酱,看?一?下?火候,齐活。”
大娃道,“懂了,后?妈你是?有的菜会做,有的菜不会做。”
“反正家常菜大部分我都不会做,搞些‘歪门邪道’的东西,那我可是?高手。”宁棠逗趣道。
念大学的时?候,宁妈妈尝试过一?次教她做菜,就是?一?道很简单的炒鸡蛋,鸡蛋下?进油锅里,那滋拉作?响的油炸声吓得她差点?跑出厨房,后?来还是?戴上手套才勉强完成那道炒鸡蛋。
后?来宁妈妈又尝试教宁棠做复杂一?点?的菜,可惜不是?少放调料就是?乱加调料,最后?煮出来一?锅五彩斑斓的大乱炖。
以至于宁妈妈都吐槽宁棠做饭不像做饭,像在做法!
从此以后?,宁棠就很少进厨房了。
家里没人做饭,饿了就外卖泡面零食解决,现在给大娃他们露的这手烤生蚝绝技,还是?因?为经常跟朋友在天台烧烤才没落下?。
想到?天台烧烤,宁棠就想起沈家二层小楼楼顶的天台,她问大娃,“家里的天台能上去吗?”上回她想进去,结果锁门了。
好久没搞烧烤了,她手都痒了,海浪岛又有这么多便宜的海鲜,要是?能搞只大龙虾啥的,在天台弄个露天烧烤,简直美呆了!
“不可以。”大娃摇摇头,“爸说天台的护栏修得太低了,他又经常不在家,怕我们跑上去玩,掉下?来摔扁了就不好了。”
“原来是?这样。”宁棠点?点?头表示理解。
说话间,蒜烤鲍鱼和蒜蓉粉丝烤扇贝就做好了。
大娃在两者?之间犹豫,他左思右想,决定先吃蒜蓉粉丝烤扇贝,毕竟同?样是?碳烤的海鲜,烤扇贝还多了一?个粉丝,他想尝尝粉丝的味道。
大娃将蒜蓉粉丝烤扇贝吃进嘴里,扇贝肉经过长时?间的炙烤,铺在最上面的蒜蓉辣椒酱已经入味,一?口下?去,扇贝的柔软多汁,粉丝的劲道,与蒜蓉辣椒酱的蒜香味和辣味交融在一?块。
大娃都快哭出来了,“呜呜,太好吃了。”
二妞都不说话了,只顾埋头苦吃,一?口扇贝一?口米饭,吃得十分开心。
三娃先吃的是?蒜烤鲍鱼,鲍鱼切了花刀,同?样十分入味,因?为三娃人小牙口也没哥哥姐姐们好,一?只蒜香鲍鱼要在他嘴里嚼很多下?才能咽下?去,但这又多添了一?份独有的嚼劲。
宁棠看?他嚼得费劲,忍不住给他多烤了两只生蚝,让他多吃生蚝和扇贝这样嫩滑可口的,少吃鲍鱼这种费他牙的。
第一?次用这种炭火炉子烤,宁棠一?开始还不太熟练,后?来熟能生巧,越烤越多,大娃他们都有些吃不过来了。
宁棠又烤了一?些生蚝、扇贝、鲍鱼,放在碟子里,用篮子装着,让大娃给罗嫂子和对门的宁雪送去。
可惜自打上次赶海过后?,就再也没见?过曾心兰了,也不知?道她家具体住哪,不然也能给她送点?。
虽然宁雪人品不咋地,也没安好心,但是?不管怎么说,宁棠连带着家里三个小的都没少吃宁雪做的东西,以及明面上的亲戚情分,烤生蚝给她一?份还是?有必要的。
大娃也吃得差不多了,领到?任务就迈着小腿往宁雪家跑。