“那，真正过年是什么样子的呢？”
*
林沉玉乐了起来：
“真过年得到了三十，早上要去祠堂里面请神祭祖，小时候经常偷了贡品去吃，到了晚上除夕夜，家里会煮饺子。晚上，一家人就会在院落里，煨岁，就是焚烧松柏，小孩子凑着去闻那香烟。爹会铜钱编个如意，挂在床头挂一年。小时候没钱的时候，就可以偷偷的拆了如意，去买东西吃。”
林沉玉说着说着，眼里不由得也泛起些回忆的神往柔光来，炉火噼里啪啦烧着，照亮了她的记忆：
“除夕夜过了第二日是元旦，大家都要戴八宝荷包上街，我娘只会上阵杀敌，那精细活一概做不来，我爹也不怎么会，他们两个编出来的八宝荷包丑的要命，小时候戴出去没少被人笑话。”
“白天玩，晚上就坐着喝茶猜闷儿。过完元旦还有乐子，叫丫鬟去买来各种灯，羊角灯鱼骨灯戳纱灯料丝灯，挂满整个后院，夜间都是亮堂的。我们能玩好几日。然后爹娘就会带我们出海来京城，正赶上正月十四开始，有三日金吾不禁，京衢大街通宵夜明，耍猴的猜灯谜的卖玩具的耍狮的，满大街都是热闹，玩三天三夜不眨眼都不会重样。”
她叹了口气，笑容里浮现出鲜少出现的温情：
“不说了。一年将尽夜，万里未归人。”
今年她也赶不上回去了。
*
顾盼生抬眸，眨眨眼，抿出来一个甜甜的笑：
“我没过过那样的年，但是我想我应该知道过年的滋味。”
“什么滋味？”
“甜丝丝的，就跟我现在在侯爷身边一样，所以我在侯爷身边，每天都是过年。”
“刚就不该给你糖饼，嘴巴这么甜？”林沉玉失笑。
不管他真心还是假意，林沉玉还是觉得很舒服，她顿时有点豪情壮志起来：
“你这么乖，我也不能亏待你，都快过年了天天吃客栈送的小菜，没个年味。待会我给你做顿饭，给你露一手。”
*
林沉玉借用了客栈的厨房，取下雪白额带，把袖子挽起来系好拉紧，露出白皙光洁的手臂，流畅的线条暗含着深不见底的力量。她将高马尾绾起，用网纱兜住。
一切准备就绪，厨房的人已经替她将材料全部被好，翠绿的豆子，切成薄片的肉，洗了摆放整齐去了虾线的虾，杀好了洗干净的鱼，摆的密密麻麻，一菜板上颇为丰盛。
林沉玉单手拈着刀，用手一翻，那刀在空中陀螺似的转了好几圈，极速落下。
她伸手去接，稳稳当当的接住，颇有几分大厨风范，开口间十分沉稳：
“一世长者知居处，三世长者知服食。饮食男女，人之大欲存焉。须知灶觚庖厨之间，亦有君子之道。”
她满口道理，说的振振有词，好似御厨一般自信。
顾盼生蹲在灶前，心里隐隐有些期待，到底是十三岁的孩子，多少年没有人给他做过饭了。
可下一秒，他的期待就落空了。
林沉玉拎起来鱼，端起来肉，提过来虾，丢进去豆子，噼里哐当的，所有食材全丢进了锅里，一阵油炸水溅。她盖上了锅盖，擦擦额头的汗，一副大功告成的模样。
“好了？”
“好了啊！”
锅里战况激烈，顾盼生表情呆滞，嘴唇嚅动了一会，想说什么还是没有说出来。直到锅里散发出奇怪的味道，他忍不住开口：
“这是什么菜呀？”
“大锅炖。”林沉玉振振有词。
“侯爷，但有没有可能，放的顺序不同，有没有预先对肉品进行汆烫去腥，也会影响菜的口感呢？”
林沉玉疑惑：“会吗？我闻着还挺香的啊。”
她好像闻不到那些个奇怪的味道一般，她把筷子伸进去，夹了一筷子鱼肉，喂到嘴里，面色铁青了起来。下一秒呸的吐了出来。不对，一定是什么地方出现了问题，怎么这么腥？
她记得她哥就是这么多菜炖的啊，可香了。大乱炖大乱炖，不就是放一起炖吗？哪里出了问题呢？
她眼神看向调味的罐，目光一亮，手速又快又准，挖了油盐酱醋一齐搁在里面。
“哦对了，忘记了调味，怪不得很腥！”
她又把锅盖盖好，叉了腰：“这下就完美了，尝尝呗？”
顾盼生看着锅里死不瞑目的鱼虾，他颤巍巍的掀开锅盖，先被滚烫的浓白烟熏了一脸，然后是一股一言难尽的味道，有些腥，有些香，又有些焦糊的味道……
这几日，他经历了刀伤，火伤，药伤，实在不想再添加点内伤了。
他有些两眼一黑，可面上又不能表露出来，只能咬牙，对着林沉玉粲然一笑：
“师父啊，要不，我来烧几个小菜吧。”
他实在不想死的莫名其妙。
*
风水轮流转，厨师换人来。
林沉玉坐在灶台前，胳膊肘支在膝盖上，欣赏小公主烧饭。
顾盼生将锅擦洗干净，娴熟的切菜片肉，他纤嫩的手握住笨重的刀，一顿一顿之下，肉就乖巧的变成了一片一片的薄片，他又起锅烧冷水，将鸡块下锅里，除去浮沫，捞起来架起来旁边的紫砂锅，放入油盐糖块和调料，细细的去炖。