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第423章 酒店危机(1 / 2)

向海大酒店,818小说

毕竟是曾经的东城第一,底蕴还是很强的!

即便现在业绩腰斩,但依然有很多熟客常来光顾,每天饭口的时候也经常会爆满。

今天中午也是一样!

“快快快,翠竹厅的芙蓉龙虾赶紧做,顾客等着急了!”

“碧海厅的椒盐蟹块端上去!”

“小葱拌豆腐?行,赶紧给客人拌,又不是什么麻烦事儿!”

胡鹏在后厨里忙碌着,监督着所有厨师们的工作。www.

就在这时,

服务员再次走了进来,吆喝道:“胡主厨,云帆厅点菜了!西蓝花炒口菇、腰果西芹,招牌鲜鱼汤!”

胡鹏不禁眉头一皱!“又有人点鱼?今天这鱼的数量恐怕不够啊!”

他说着,赶紧指挥道:“小刘,快去杀鱼,准备招牌鲜鱼汤!”

小刘在后厨,是专门负责杀鱼的。

听到胡鹏的吩咐,不由得苦着脸道:“胡主厨,已经没有鱼了,都杀光了!”

没有鱼了?

胡鹏大惊失色,赶紧冲到鱼池边上!

果然没有了!

“小刘,快!”

他赶紧指挥小刘道:“快去通知鱼市,让他们送些鱼过来!”

小刘摇头道:“主厨,您忘啦?今天鱼市货量很少,已经全给咱们送来了!”

对了!

竟然把这件事忘了!

现在合作的鱼市,出货量其实很不稳定,这也是让唐月茹忧心的主要原因之一!

今天就是这样!

出货量很少,一大早就已经全都送来了!

再想要,恐怕一条都没有了!

胡鹏面色一沉,咬牙道:“不管了!去,到菜市场买条鱼回来应付一下!”

小刘听了,立刻脱围裙准备冲出去!

服务员闻言大惊,赶紧阻止道:“胡主厨,绝对不行啊!”

胡鹏眉头一皱,“为什么?难道不给客人做了?”

服务员满面苦涩,小声道:“云帆厅的客人,是徐教授和黄教授!”

“如果给他们用市场里的鱼……”

胡鹏顿时感觉眼前一黑!

踏马的!

怎么会这么倒霉!

徐教授和黄教授是一对老夫妻。

他们除了是大学教授外,最重要的身份,是东林省美食协会的顶级鉴赏家!

他们的舌头,

甚至能品尝出一克调料误放的差别!品尝出不同鱼的口感,当然更加不在话下!

可偏偏他们点的,还是最需要食材品质的招牌鲜鱼汤!

如果用市场鱼,他们一定立刻就能发现!

到时候……

恐怕向海大酒店的招牌都会砸了!

不行!

绝对不能这么做!

焦头烂额之下,胡鹏做了一个决定!“去,跟两位教授实话实说,就说没有鱼了,让他们换一道菜!”

服务员却有些迟疑,“主厨,唐总肯定会不高兴的……”

胡鹏心里,顿时咯噔了一下!

是啊……

唐月茹最看重的,就是两位老教授的感受!

毕竟,当初向海大酒店能发展起来,二老的好评可谓是居功至伟!

正是因为他们的评价,才会让酒店名声大噪!

甚至连京都都有人知道!

可就算如此,自己也没什么好办法了!

所谓巧妇难为无米之炊。

没有新鲜食材,就算最顶级的厨师,也不可能做出什么好东西啊!

就在这时,

一旁的杂工突然开口道:“主、主厨……”

胡鹏一皱眉,冷声道:“干什么!”

杂工吞了吞口水,小心翼翼道:“垃圾桶旁边,不是有一条……小程送来的鱼么?”

“他说……那是湖里捞上来的,应该可以吧?”

听到这话,胡鹏瞬间眼前一亮!

他猛地冲到垃圾桶边,提起塑料袋就来到了鱼池,掏出里面的大鲤鱼开始洗刷!

很快,大鲤鱼便洗的干干净净。

胡鹏赶紧举起来,开始上上下下的仔细观察!

整个厨房里,

在一片翻炒的喧闹中,形成了一种诡异的寂静!

很多人,都紧张的盯着胡鹏!

肉质好像很弹嫩!

鳞片好像很光洁!

最重要的,

鱼鳃竟然是难得的鲜红色!

胡鹏越看越觉得,这条鱼应该是不错的食材!

只不过……

他真的有点不敢赌啊!

毕竟,这不但关系到向海大酒店的声誉,也关系着自己的饭碗!

一旦老教授不满意,后果简直不堪设想!

正在他犹豫之时,服务员再次催促道:“主厨,时间已经过了有一会儿了!”

“如果再不做,两位教授会等着急的!”

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