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第五百五十一章 黄金玉米(2 / 2)

外皮并不是酥脆的,

当然也不是坚硬的那种。

往常的巧饼都是用白面做的,无论蒸或是炸,最后的成品不是炸物的酥脆感,就是蒸后属于白面的柔韧感,

但这金黄巧饼的外皮,两种口感却都不是。

而是一种说不出来的,柔软感。

其实方才孟金氏拿起来的时候,手上的肌肤就隐隐感觉到了这种奇异的柔软感;但只有入了口,这样子的柔软感,才会显得这样难以忽略。

舌尖和唇齿与外皮相抵,

像是一把极迟钝的刀,缓缓压紧了皮肉。

口感如此奇妙,味道也不差;寻常的面皮味道是属于小麦的厚重,入口咀嚼一段时间之后,才会有淡淡的回甜,

但是这层外皮却不同,

入口便有了甜味。

十分清甜的味道,

配合着那奇特的柔软口感,莫名很配套。

看来还真如同白锦儿所说的,

这巧饼,并不是虚有其表。

和奇特的外表不同的是,这巧饼的内馅就是平凡无奇了,

平凡无奇的枣泥馅料,味道倒也不错。

但是毕竟在品尝了味道口感都很奇特的外皮之后,这样平平无奇的好吃,就实在让人是惊喜不起来的了。

孟金氏是忍了忍,忍了忍,

却还是一点一点,一点一点地将手中的巧饼全部吃完。

和身后恋恋不舍地甚至舔了舔指尖的少女不同,孟金氏吃完之后摸出手帕,优雅合度地擦了擦嘴角。

她已经很多年没有了擦嘴的习惯了,更不要说舔手指。笑着看向白锦儿,孟金氏开口说道:

“味道果真不错。”

“白小娘子的手艺,实在是叫我吃惊。百闻不如一见,往日里,只是听着招儿总是说,白小娘子做的东西如何如何好吃,”

“今日这么一尝啊,”

“只可惜我没早些尝到。”

“孟姨喜欢就好,”

白锦儿对着孟金氏微笑着点头。

“哎丫头,再给我一个!”

躲在孟金氏身后的孟如招探头出来,朝着白锦儿伸出了手。一旁的石玉宁眨了眨眼睛,

“丫头也给我一个!”

孟如招和石玉宁争抢着巧饼,陶阳也默默地从其中分得一个。看着孩子们玩笑打闹,孟金氏虽然也还想再吃一个,但她自然是不能的,只好转头看向白锦儿,和白锦儿闲聊起来。

“白小娘子,我很好奇一事,你这金黄的颜色是如何染上的?我原本以为是鸡子,或是粟米的颜色,可是吃的时候,却没有尝出这两种东西的味道。”

“可是你的秘方?”

“秘方倒不是,”

听见孟金氏开口问,白锦儿淡定地回答道。

“不过,是一种西域的农作物,还未在我们这儿大规模种植起来,只是偶尔,会有西域的行脚商,会带一些过来。”

“那种农作物的名字叫作玉米,”

“颜色有好像玉石一样的颜色,也有这金黄色的。”

“我用来做巧饼的,便是那金黄色的玉米果实,磨成的汁。”

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