关于香味的东西，格雷诺耶学习得特别快，或者说因为是关于香气所以全身心的投入，很快掌握了蒸馏器使用方法，什么材料什么火候一清二楚。
格雷诺耶想要保存气味，当然不止是植物的香味，不久后他从外面在找来铁链、断木材、石头、马蹄铁等一系列东西放到蒸馏器里面，结果可想而知，什么都没有。
他痛苦捂着头哀嚎。
香水师就住在楼上，听见地下仓库叮叮咚咚的响声，连忙跑下来。
随即巴尔迪尼就看到，他得意之作蒸馏器中，有玻璃、石头、铜，甚至于一只猫。
可以预见是活生生的猫扔进去，因为在前面的镜头背景画面中，两次出现了小猫咪。
“他不在乎生命。”居伊看到此处评价。
雅克是个爱猫人士，不过主角的行径在他意料之中，连人命都不在乎的人，怎么会在乎猫命？
“你还是不是人啊？你没常识吗？！你不能蒸馏猫的味道，就跟你不能蒸馏你闻到的味道一样”巴尔迪尼无语又夹杂着愤怒说。
格雷诺耶闻言身体轻微颤抖，这意味着他没办法保存人体香味，还是没有办法将气息留住。
“不能吗？”
声音都在颤抖地询问，巴尔迪尼笃定给了否定的回答。
下一秒格雷诺耶两眼翻白晕倒在地，动作非常快，巴尔迪尼没反应过来。
短短一天，他身上生出脓疮，还有数不胜数的红疮，医生来看给出的评价说濒临死亡。
虽说病来如山倒，但格雷诺耶的状态也太夸张，追求使命被否定的瞬间，他就活不下去了。
巴尔迪尼紧张地询问医生有没有得治，倒不是他多喜欢这位天才又怪异的学徒，只是他刚预备把香水的生意开展到首都以外的地方，而且宫里也有订单。
他很清楚，全是格雷诺耶的功劳，摇钱树可不能出问题，医生的回答让他堕入深渊，别说救治，医生连得了什么病都说不出来。
六神无主的巴尔迪尼在床边不停祈求，不知道是祈祷有了效果，还是回光返照，格雷诺耶奄奄一息的睁开眼。
第一句话是询问香水师，除了蒸馏法之外，还有没有别的方法能够保存香味。
巴尔迪尼觉得如果自己回答没有，眼前的学徒会直接死翘翘，所以他说出了个自己也不是太清楚的消息，在香水之都格拉斯，存在香脂法的技艺。
好歹是香水之都，并非随便一人都可以去工作，他至少要有学徒出师证明，巴尔迪尼同意给证明，前提是必须在离开前写下至少一百种的香水配方。
格雷诺耶答应了，他根本不在乎这些，给一千种都没问题，于是乎巴尔迪尼记录配方时，嘴巴都快笑到耳根了。
“香水师要死了。”普路估摸着。
居伊点头道：“格雷诺耶不在乎生命，也不在乎所有东西，他只想完成他的使命，是使徒形式的人，说他纯粹，还不如说他不是人。”
当天清晨，天还未完全舒展，是朦朦胧胧的亮度，说完香水配方后，巴尔迪尼开心地给出师证明，将其送出店铺，香水师看着格雷诺耶离开时消瘦的背影，心情愉悦，因为总算送走了这个怪才，最重要是记录有一百多种香水配方的笔记本，他分分钟可以走上人生巅峰，成为巴黎最著名的香水师。
巴尔迪尼嘴角带着笑容地进入梦乡，不久后，或许是半小时后，或许是过了一小时，来往塞纳河送货的工人看到兑换桥的多栋民居中，其中一幢如多米洛骨牌，轰然倒塌。
而左右两侧楼房一点问题都没有，在塞纳河上的时间看去，似一排整齐的牙口缺了门牙。没有错，倒塌的楼正是巴尔迪尼的商住一体房，他在梦中再也醒不过来。
影片前面是有楼房不稳的伏笔，香水师在书房分析爱神与塞琪配方时，以及在教导使用蒸馏器时，房屋都有小幅度的晃动，但死得也太惨，死无全尸了都。
以上与格雷诺耶无关，他嗅觉灵敏，对巴黎的臭味那是很清楚，最重要是巴黎人口太多，没有任何一片地方没留下人味。
所以距离巴黎远一点，心情就更开心，石头只是石头的味道，泥土也只是泥土的味道。
在山林，空气更加清新，至少能自由呼吸，所以做选择时，格雷诺耶没有走道路更加平坦穿越乡村小镇的路，而是选择穿过山峦深林，人烟更加稀少的道路。
越走越深，跋山涉水，也越走越高，也不知走多久，格雷诺耶发现一个山洞，平生第一次几乎闻不到味道，所以他蜷缩在山洞里。
“格雷诺耶蜷缩着的姿势，有点……”普路有些欲言又止。
“有点什么？”居伊问。
“刚才一闪而过的镜头，这段山峦就像卧地的女人，格雷诺耶蜷缩的姿势，就像在子宫中时。”普路道：“《香水》这部电影埋藏了太多细节。”