等到锅里半生不熟的米开始噼里啪啦地响，揭开锅盖，米饭清香和锅巴焦香迎面扑来。
麻利地盛出蓬松喷香的米饭，留下锅巴。趁着灶里的温火，倒进米汤。金黄的锅巴“咕噜咕噜”开始冒泡，变成土灶锅巴稀饭。
“开饭啦。”陈秧冲着门外喊了一声。
没分家的时候，高奶奶管家管的严，哪会焖白米饭吃，一年到头能吃上三四回都不错了，没吃饱还不敢再盛。
每个面前放着一碗冒尖的白米饭，“秧秧，这太浪费了啊。”
陈家平锄完地进灶间看到白米饭喉结上下动了一下，又心疼起来。
陈秧把他拉到小桌前，笑得嘴角弯弯：“您就只管负责种地咱家的菜地，其他的事我来操心就行了啊。”
徐兰芝劝他，“家平，咱又不是天天吃白米饭，赶紧趁热吃，奔奔你也赶紧吃，忙乎一天了。”
等在大家都动了筷子，陈家平才捧起碗，狠狠扒拉了两口白饭，在嘴里慢慢地细嚼。
一辈子在地里刨食的人图个啥，不就是图一口白饭一顿白面饺子。
夹起一筷子腌菜焖小鱼仔埋进饭里，再一口扒进嘴里，没嚼几下就急着吞咽了下去。
不一会，碗里饭就被他扒个干净，“嘿嘿，今天的小鱼下饭的很。”陈家平见其他人都还没吃完，他自个吃得连一粒米饭都不剩，有些过意不去。
陈秧见陈家平不好意再添饭，拿起他的碗给他又添了半碗。
长期吃得半饱的人不能突然吃的太撑，会伤脾胃。
又吃了半碗，陈家平才觉得满足了，自个去盛了一碗焦锅巴稀饭，一边沿着碗边呼哧呼哧喝稀饭一边夹起小鱼仔放进嘴里送。
一碗热腾腾的米汤锅巴稀饭下肚，焦香爽口，他满面红光感叹起来。
“每年上堤的时候，看到船上人捧着铝饭盒吃白米饭，饭里还埋着肉片。我心里都在想，不要菜白口吃饭也成！”
要求这么简单？回头每顿让您老吃白米饭，饭里不但要埋肉片，还要埋鸡腿呢。
陈秧边听他讲小时候的事边想。
饭后，陈秧找出闲置的粗陶缸，先在缸底垫上一层茅草，小心地将沙梨挨个放进去后，又铺上一层茅草，再放沙梨。
“这是做什么？”不光夏奔好奇，连陈家平都好奇地问。
陈秧用泥巴将缸口封住后，搓了搓了手中的泥。
“这是封糖心梨。”她估算了一下时间 ，大概二三个月就可以吃了，“过年的时候就可以吃了，治咳嗽。”
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