<h1>第77章</h1>
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emem为了回馈新老客户，两轮的第36号，第66号，第96号，直接免单。
emem此外，给学府路上每一家店铺送去了一份，还送了二十份给淮安府衙。
emem蟹黄汤包的人气和热度，暂时就积赞到这里。
emem芳草又有意见了：“为什么送给翡翠楼啊？就是他们照着我们卖蟹黄汤包！他们的庖师，还跑到我们这里来吃蟹黄汤包呢！”
emem翡翠楼是学府路上一家食铺，规模挺大的，平时生意也不错。
emem“我们能卖，人家凭什么不能卖？”
emem“跟咱们学！羞羞脸！”孙小猴吐舌头。
emem“他们那蟹黄汤包，哎哟，别提了，我送给他们瞧瞧，好照着做好些。”
emem芳草给气走了。
emem其他几人更是搞不懂，明明生意那么好，她为什么就不做了？
emem其中一个原因是成本太高了，倒不是螃蟹和猪肉，而是面粉，耗时，耗料，还耗人力……
emem大汤包的成本在35％，换成小汤包时，更换了面粉，要知道小麦价格比大米贵多了，成本立马降低到25％。
emem铺子只有那么多，人手只有那么多，高强度运转久了，非常容易出差错，对于客人来说，一直有的话，吸引力就不够了。
emem只此一批，再吃等明年。
emem感觉立马不一样了。
emem物以稀为贵。
emem原本该是初五休息，多上了一天，定初六和初七休息。
emem关门。
emem“什么！关门？”
emem“真不卖了？”
emem“铺子真关门了，说初八开门！”
emem初五收摊前，她看见个人“路过”，路过了好几次那种。
emem人都走得差不多了。
emem那个人又路过了。
emem她走过去：“王子京？”
emem“柳掌柜。”先是作上一揖，王子京才显得诧异的问道：“你知道我？”
emem“你是咱们铺子开业的第一个客人，怎么会忘记？你不知道啊，我找你好几天了。
emem“找我？”
emem“第一个客人的福利啊，可以免费吃一份新品，你来尝一尝，给我个中肯的评价，来，快过来。”
emem王子京怪不好意思的模样。
emem王子京离开的时候，拎着个食盒。
emem她给了他三份没蒸的蟹黄汤包。
emem芳草一边记账一边说道：“四份，记掌柜账。”
emem关上门。
emem整理账簿。
emem芳草仔细核对了三遍。
emem“多少？”
emem“初一至初五，头三天……”
emem距此一个时辰前。
emem淮安府衙。
emem管事急匆匆往书房里去，边走边回头看一眼小厮：“当心，端稳了！”
emem还没到书房，管事的声音已经响起。
emem“顾公！”