西瓜霜最早记载于清代名医顾世澄著的《伤医大全》中，是我国传统的口腔咽喉圣药，可抗菌和抗炎，适用于防治咽喉肿痛、喉痹、口疮等。
西瓜去皮切块，一层西瓜一层芒硝叠放在干净无水的瓦罐中密封，制取西瓜霜温度需在23度以下，宁澜把瓦罐放入了地窖中。
天气越来越热，作坊里每日烧着火，阿南趁着饭后过来商量调整上工时间。
“你有什么想法？”宁澜怀中正抱着一直小狗崽子一勺一勺地喂奶。
“现在天亮的早，黑的晚，能不能把上工的时间提前，下工也推迟一会儿，避开中间最热的时间段。”
“成，你看着安排吧。另外你再招个干净的婶子，让她帮着麻婶儿做饭、每日煮些薄荷水和绿豆汤供给作坊里的人喝，”宁澜想了想又说，“你再给知达和知礼捎个信，让他俩买些硝石制成冰搁作坊里。”
“好的。”
“哦，对了，你再让方伯查查宁玉的钱扣够没，若扣够了来知会我一声。”
“知道了，少爷，”宁澜这边没有其他安排，阿南就回作坊了。
李小墨种的枸杞丰收了，和笑笑来时拿来了好多。枸杞清肝明目，最适合长时间用眼的宁磊泡水喝。
算算时间，地窖的西瓜霜也有八九天，应该已经出霜了，宁澜便带着李小墨一起过去瞧。果然瓦罐外面已经析出一层厚厚的白霜，宁澜轻轻的小刷子轻轻扫下来，倒在小药瓶里保存。为了保证纯度，西瓜霜只能隔日再取一次。
更神奇的是西瓜做出的西瓜霜不是甜的，而是微微发苦。
“这是什么？”李小墨惊奇问道。
宁澜细细给他讲了西瓜霜的做法和用途
几只西瓜将将制取出一小罐的西瓜霜，宁澜全给宁致文送过去了，“文伯，你喉咙再不舒服试试这个。”
“难为你还想着我，”宁致文接过揣在袖子里，宁澜许久不来家里总冷冷清清的，但他又不好意思说。
“自然要想着的，文伯，好几只西瓜加芒硝才制出这么一点，性大寒，不要经常用，”宁澜叮嘱道。
“成，我记下了，听说你家阿黄下崽子了？”
“是呀，三只呢，”宁澜说起家里的小崽崽眉开眼笑的，“软软的可好玩了，文伯你说我给它们取名为三元四喜五福好不好？”
“好，你，”宁致文咳嗽两声，才道，“你给我一只。”
“啊，”宁澜收起最初的惊诧，一本正经道，“我说了不算，你找阿黄要。”
宁致文拿起手边的书就要打，被宁澜躲过去了，气呼呼的，“你等着，过几天狗崽子能走路了我就去要。”
宁澜回家时拐去了一趟作坊，悄悄把宁玉的卖身契还给了她。到下个月，当初替宁玉出的那四两银子她就还够了。