其实在铁心源看来，他更喜欢客人用红铜钱来付账，这种龙眼大小的红铜钱很是厚实，上面被錾子錾刻着一头牛，或者一只羊，精致些的上面还有一个拿着叉子的武士模样的家伙保护着身后的牛。
铜钱的边缘上有一个孔洞，方便人们用绳子把钱币给串起来。
所谓的红铜，就是纯铜，不像大宋的钱币青不拉唧的，那是铜里面添加了太多的铅造成的。
西域人非常的大方，铜钱的重量也不一样，大的足足有一两重，即便是小的，也有三个大宋铜钱的重量。
这样的钱币很少能够到达大宋，没人会扛着这么多的铜钱去大宋交易，只会拿着银币和金叶子这种值钱，重量轻的货币去大宋。
三个铜币一晚的面条，价格绝对是不亲民的，不过，钱币在西域很多地方是没有用处的，所以，铁心源一点都不担心这些人会有钱不花。
他一点都不介意带着大量的红铜去大宋……
最好的政令就是没有政令。
所谓的政令也是按照民间的规矩转变过来的，只不过更加符合统治阶层的利益而已。
如今的哈密还只是一只雏鸡，不到下蛋的时候，只有把这只鸡养肥了，才有下蛋的可能。
这个培育的过程很困难，没有足够的实力只会为他人作嫁衣裳。
契丹人临走时的劫掠和屠杀，就是在收割自己培育的成果，只不过他们选择收割的年份不好，遇到了黑风暴……
很多商贾在观看良久之后，发现集市上并没有什么特别的政令发布，就决定亲自走进店铺去看看。
走进七哥汤饼店，盎然的凉意就扑面而来。
一道流泉从店后流淌出来，又从店门边上管子流淌出去，有了这道流泉，燥热的塞外立刻就变成了江南水乡。
店铺里到处都有鲜花盛开，虽然都不是什么名贵花卉，却把饭店装扮的如同山野一般。
一个黑头发黑眼珠的素净少年笑吟吟的站在店门口，把所有的客人都迎接进去之后，就开始讲解店里的吃食。
何为汤饼，浇头如何进食，这里的汤饼与传说中的东京汤饼有何不同。
羊肉抓饭添加了洋葱和胡萝卜之后会改变颜色和味道，大异于常吃的抓饭。
一尾鲜鱼过油之后，滋味会更加的醇厚，远不是戈壁上随意拿来烧烤一番所能比拟的……
一个大夏天依旧穿着皮袄的威猛老者打断了铁心源的介绍，如果今日去不掉他们心中的疑惑，即便这里卖的是龙肝凤髓他们也无心下咽。
“老夫听说，这里是铁族的买卖？”
铁心源笑道：“您说的没错这里确实是铁族的买卖。”
“老夫打听一下，铁族如何管理哈密？”
铁心源笑道：“哈密如今是无主之地，自然不需要任何人来管理。”
“可是你们铁族勒石为记，分明已经接管了这里……”
铁心源笑道：“只是警告一下宵小之辈罢了。”
老者皱眉道：“娃娃，唤你家大人出来，老夫和所有商家有事与你家族长商议。”
铁心源面不改色的笑道：“唤我家族长出来，他老人家也是这样的回答。
族长说了，如今的哈密地贫人瘠，如果贸然收税，无异于釜底抽薪，瘦羊不能吃这是戈壁上的规矩，族长大人也不会违反这一条。”
老者点点头道：“这是走远路的想法啊。你是契丹汉人吗？”
铁心源摇摇头道：“铁族那一个种族的人都有，我们是亲密的一家子，我出身宋国，不过，我也是铁族一员。”
老者和其余的商队首领交换了一下眼神，就拍出一把银币笑道：“既然没有变化，那就不妨好好的品尝一下宋国美食，看看他和西域的肥美羔羊的滋味到底有何不同。”
铁心源轻轻拍拍手，就有年轻漂亮的伙计唱着迎宾曲，端着一个大红托盘，流水般的将饭食送到诸位商队首领面前，一时间，桌面上就摆满了他们从未见过的各色美食。
老者明显是一个见过世面的，拿起伙计准备好的木筷，在桌子上顿一下，就直奔主题。
此时的哈密河上起了一层轻雾，不大时候，哈密人期盼已久的第一场雨就落了下来。
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