希尔惊讶,“乔里,你杀鸡了?”
“是?啊,母亲。我想,秋役的活儿这么重,大家要吃好?一点?,才有?力气在公地干活。”乔里一边说着,一边端了一个大木碗到?饭桌上,那股浓郁的香味就?是?从那里散发出来的。
现在家里,谁不是?每天都有?满满的燕麦粥,冒尖的豌豆和?时不时的鸡蛋吃,尤其家里昨天还吃了面粉和?鸡蛋做的鸡蛋饼,希尔认为,大家最近已经吃得?够好?了。
没想到?乔里今天还杀了鸡,这孩子可真是?不会过日子。
希尔正想说些什么的时候,一旁的老奥尔拉了拉她的胳膊,小声说:“算啦,这鸡不杀也杀了,乔里这孩子,你是?知道的……唉,他也是?为了我们好?。”
希尔想了想也是?。
中午这顿饭的确很丰盛,一大碗鸡油菇炖鸡,一大碗鸡杂炒豌豆,一大碗的燕麦粥和?生菜汤。
这一回?,他们都听从了乔里的建议,没有?进行分餐。
希尔见大家都夹了一块鸡肉吃,她这才夹了一块小小的,骨多肉少的鸡肉放进嘴里,先把肉给吃了,再?细细地嚼碎骨头,十分珍惜地嚼了好?一会儿,她才慢慢地咽下去,脸上十分满足。
“乔里,你做的鸡肉味道真好?。”乔妮吃完了一块鸡肉,忍不住赞叹道,家里这几天吃得?算不错了,尤其是?乔里用黄油做的炒菜,真的是?让人好?吃得?连舌头都要吃掉了。
“好?吃就?好?,我下午再?用剩下的鸡肉熬一锅鸡汤。”乔里也是?一边津津有?味地吃着,一边口齿不清地说道。
只是?不知道为什么,他吃着吃着就?发现家人忽然都睁大了眼睛看着自己,个个都一副惊呆了的样子。
乔里赶紧把啃完了肉的鸡骨头放在饭桌上,问?他们,“怎么了,怎么都这样看着我?”
老奥尔一脸痛惜地看着乔里丢在饭桌上的鸡骨头,十分严肃对他说道:“乔里,你应该把鸡骨头嚼碎了吃下去,不要把它丢了。”
果然,下等人跟老爷们打好?了关系,那带来的也不全是?好?处,看看乔里这孩子,不知道他是?不是?跟老爷们打交道久了,居然还学会了老爷们喜欢丢肉骨头的坏毛病。
其他家人们一脸痛惜地看着乔里丢掉的鸡骨头,十分赞同父亲的话?,用力地点?点?头。
乔里:“……”不是?吧,要他吃肉不吐骨头?
第30章中国菜的魅力
这是威尔普村庄的一个普通早晨。
乔里提着木篮,从教堂出来后,就一直往西边走,走过了木桥,一路快步走回家。
“哥哥,你刚刚不是说给牧师老爷送完药材,就去森林里找药草吗?”珍妮注意到乔里这么快又回来了,而且他手上的木篮里也没有药草。
“我一会儿再?去找。”乔里从木篮里拿出一块有成年?男人两个巴掌大?的羊肉,“珍妮,你看,这是什么?”
“肉!”珍妮很?快就叫了起来。
“嘘,别叫那么大?声。”乔里伸出食指抵在嘴巴上,示意妹妹不要说话,“我刚刚给牧师老爷送药材,他就让莉亚婶婶给了我这块羊肉。”
昨天下午,他用当?归、党参、黄芪这种长得像小树枝的药材,还有鸡油菇熬了一陶罐金黄喷香的药材鸡汤,刚熬完,就用大?木碗装了大?半碗鸡汤送给约书亚牧师。
也?不知道约书亚牧师是不是没有喝过这种特别香醇的中国鸡汤,今天早祷的时候,他就有意无意地?在问自己这种鸡汤是拿什么材料做的,他觉得味道挺不错的。
乔里闻弦歌而知雅意,当?下就表示家里还有一些药材,反正自家刚吃完一只鸡,估计短时间内都不杀鸡了,他可以?把药材送过来。
如果牧师还要问他在哪里找来的药材,乔里也?都准备好了一肚子的理由来解释,没想到约书亚牧师什么也?没问,就让他直接把药材送去教堂厨房交给厨娘莉亚。等他送过来后,顺便还指导了一下教堂厨娘怎么用药材熬鸡汤。
可能是因为昨晚乔里给他送了一大?碗鸡汤,今天又悉心?指导厨娘怎么熬汤,约书亚牧师不好意思让乔里就这么白白地?将熬汤手艺传授出去,当?下就让厨娘取了一块羊肉送给他。
乔里倒是没有想过牧师还会给他羊肉回礼,说起来,他几乎每次给牧师送东西的时候,牧师时不时的也?会给他回礼。
但其他村民,起码地?位不高的那些自由民就没有得到牧师回礼的特殊待遇。当?然了,他们也?不会无缘无故地?给牧师送礼就是了,绝大?部分村民都是有求于牧师,才会送礼物给他,求他行个方便的。
乔里估计,约书亚牧师也?是因为这其中一点,才对他另眼相看。
“哇,原来是牧师老爷给你的。”珍妮对于自家哥哥能得到牧师老爷的重视,自己也?有一种与有荣焉的感觉。
“珍妮。”乔里轻声告诉她,“我们昨天都吃过鸡肉了,今天又吃羊肉,周围的邻居却只能勉强填饱肚子,所以?我们要低调一点,在家安安静静地?吃肉,不要到处去说,知道吗?”自家天天大?鱼大?肉,而周围邻居却连填饱肚子都艰难,这时间一长,难免会惹人红眼。
当?然了,如果他的社会地?位提升到跟牛倌、羊倌,甚至是牧师一样,其他村民们才会只敢羡慕不敢嫉妒。
这也?是人的通性了,在两家各方面?条件、地?位差得不远的情?况下,他们才会去比较,但如果是平民和老爷,绝大?多数的村民们就不会做这个比较。
乔里将羊肉洗干净,再?切成块状,“珍妮,你去用铁锅烧半锅热水给我。”羊肉腥膻,加上家里也?没有多少?调味料,只好多焯几次热水,多去掉一些腥膻味。
幸好他之前治牛的时候,从空间里拿了不少?姜出来,还借口说是从森林里找的,前些日子又在菜园里种了一些姜,现在正好可以?拿来煮羊肉。
等珍妮烧好热水后,乔里又让她在陶罐里煲热水,他自己则给羊肉焯水,焯完冲洗干净,就把它放入陶罐里煲汤,往锅里加一些姜片,可惜没有料酒,不然羊肉汤会更?香。
“珍妮,我切了几个白萝卜,等汤烧沸腾了,你再?倒进去一起煲。”乔里把白萝卜切好,放进一个空木碗里,将木碗搁在土灶上。
这几个白萝卜还是原牛倌的妻子给的,个头都比较小,跟现代的大?萝卜相比,更?是小了一大?半,不过口感却好很?多,用白萝卜来清炖羊肉,这是乔里能想到的,使用调料最少?的一个羊肉菜了。
仔细交代好珍妮怎么熬这锅清炖羊肉汤,乔里就去了森林里采药草。
他现在基本上就是早上在野外采一些本地?的药草,再?从空间里再?找一些药草混进去,下午就去畜牲棚里熬草药,等熬好药,一天秋役也?差不多结束了,新牛倌一家就会把耕牛赶回来吃草喝药。
为了增加药草来源于森林的真实性,乔里还把一部分原产于中国本土的草药移出来。也?幸好现在大?部分的村民们都在领主公地?里服秋役,方便了他从药庐空间里移栽药草出来。
…
等他把一篮子草药带回去畜牲棚的时候,新牛倌的学生——尼德就过来找他了,说是公地?里有头耕牛踩到了尖石,蹄子流血了,需要他帮忙治疗。
乔里听了当?下就拿上止血药草和简易的包扎工具跟他去公地?,等到了公地?就看见?,一群衣衫褴褛、脸色青白的村民们,正三三两两地?扶着木制犁车,或是赶着瘦弱的耕牛,又或是拿着个木篮子,佝偻着身体在撒种子……
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