沈茉轻见她又要伤感,立马道:“不如这会子便做给您尝尝吧?”
俞老夫人被她打断了思绪,也不再多想,上了年纪的人,伤心事数不过来,若是整日里沉浸在其中,怕是也没几天活头了,她还想看着小辈儿们长大,娶妻或是嫁人。
想看着这个家越来越好。
她点点头笑道:“好,外祖母等着。”
沈茉轻跟莲儿去了灶间,留俞蝉在哪里陪着。
她取了白豆用水洗过,让莲儿在炉上燃了炭开始蒸煮。
煮好的白豆剥皮,再次加水煮,不停的搅拌,直到将豆子煮的软烂成了泥。
莲儿将不同颜色的新鲜菜绞出汁子。见沈茉轻已经将豆泥分成小团,她将不同的菜汁水混合到不同的豆泥里。
原本乳白色的豆泥立时变了模样,一个个色泽娇嫩。
沈茉轻准备了几种馅料包入不同的豆泥中。
团成团子,用小银剪刀,轻轻的修剪出来层次繁复的花瓣。
不会儿几个样式精美的果子便做了出来。
沈茉轻端到外祖母跟前儿,众人探头一瞧,红色、橙色、绿色、紫色,色泽不一的精美花样很是讨巧。
俞老夫人拿起一个尝了点头赞道:“嗯,甜而不腻,香而淳厚。”
俞蝉也瞧着很是喜欢,捡起来一个橙色咬下去,里面竟然淌出了酸酸甜甜的庵波罗果的果酱。
她很是惊喜:“这个水果还可以这样吃?”
沈茉轻笑笑:“怎么样?是不是很新奇,这是京城里酒楼的大师傅研制的新花样,那个大师傅花样子甚多,他喜欢将夏日里的果子做成酱,然后包在点心里,我的这个可不如他的好吃。
他还研制了许多新花样,许多都是我没吃过的。什么时候妹妹去了定带你去尝尝。”