按照生意场上的规矩，彼此谈妥一笔彼此顺心的买卖。
是应该大家坐在一起吃顿饭，共同庆祝一下，加深一下感情的。
这个传统自古有之。
但在赁房子这种事儿上，这样的情况可并不多见。
哪怕是做中人的帮了双方的大忙，双方对交易都非常满意，也很少坐在一起喝酒的。
搁过去，谢中人应是按照“成三破二”的比例，两边分别给点佣金就完了。
要搁现在，也顶多是中人两头各吃房主和租户一顿饭，就了不地了。
像“张大勺”这天能把宁卫民留下来一起喝酒，还亲自下厨给他们施展手艺。
那绝对是因为宁卫民这件事办到了这老爷子的心坎里了，他愿意跟宁卫民多聊聊，继续打交道，这才会表现出了性情里豪爽一面，做出如此难得的款待。
否则，姥姥！他才绝对不会开牙请客。
宁卫民当然是明白人，他清楚这就是这位大厨兼房东，对自己最大的认可。
所有尽管“张大勺”声明在先，说条件有限，准备不足，只能弄两冷两热的家常菜招待他们。
宁卫民还是恭恭敬敬表示了感谢，并以兴致勃勃的积极性展现了自己期待。
不但主动张罗摆桌子、摆碗筷，自动请缨要给老爷子打下手。
还使个眼色让张士慧出去弄两瓶好酒回来。
这就叫懂事。
至于这“张大勺”，他的话还真不是客气。
说家常就家常，一个看着高级点的菜没有。
这顿饭，他就准备了一盘拍黄瓜，一盘炸花生米，一个锅塌豆腐，一锅小炖牛肉。
外加张士慧买酒时顺便弄回来的几个松花蛋，半斤排叉，十二个大白馒头搭配在了一起。
说实话，太普通了，看上去好像京城任何一个家庭主妇都能准备出来似的。
似乎远不如去外边饭馆子随便点两个菜像那么回事。
甚至都有点对不起张士慧花了八块钱弄回来的两瓶“醉流霞”。
但偏偏连吃都不用吃，一闻豆腐和牛肉飘出的香味，就知道不同凡响。
因为那味儿太诱人了，闻着让人忍不住要流哈喇子。
果不其然，等到真的上桌了，拿起筷子来一尝，乖乖，更了不得！
宁卫民他们最直接的体会，就是自己的味蕾告诉他们，过去全活错了。
就他们过去吃过的这些菜，好像都不是那么回事。
说起来这种感觉恐怕有点像刘姥姥进大观园“茄鲞”一样。
明明吃进嘴里的是庄户人最熟悉的茄子吧？
却是平生未曾尝过的珍馐之味。
让人糊涂，不敢置信！巴不得一辈子都吃这东西过活呢。
所以别说张士慧和边建功这两位，大嘴一张，甩开腮帮子，抡起后槽牙，连酒带菜的全往自己嘴里塞。
就是见识过大场面，已经吃遍了京城不少大饭馆的宁卫民，都感内心惊讶。
拿着筷子品着滋味竟然出了神儿，都忘了给“张大勺”敬酒了。
“怎么样啊？滋味儿还过得去吧？”
“张大勺”大概已经见惯了自己手艺引发的后续效果，对他们这样的失态不是太在意。
只是自顾自，笑眯眯的嘬了一口酒，然后明知故问的跟他们“逗”话。