大约泡三分钟,泡茶的时候池槐序也没闲着,在准备一会儿麻婆豆腐需要用的肉末。
茶泡好后,滤出茶汤,往里面加入少许的盐和白糖,搅拌均匀。
往锅里加入水,丢入葱段,水沸后加入虾仁,让虾仁过一下沸水,再快速捞出。
把水倒掉把锅擦干,中火热锅,倒入油,不用等油热,凉油的时候就把虾仁和泡过的茶叶放进去翻炒,再倒入之前调好的茶汤,加入少许淀粉,勾个芡,大火收汁就做好了。
豆腐切块,冷水放入豆腐煮开后捞出。
开火等锅热后倒入适量油,油热后加入刚才泡茶时剁好的肉末炒熟,再加入豆瓣酱煸炒一会,最后把焯好的豆腐放进去,在锅里加盐,白糖,生抽,蚝油和淀粉水,到汤汁变得浓稠就可以出锅了。
最后做清炒蘑菇烩
池槐序把在山上采来的蘑菇仔细清洗干净,然后切成小片,先把它们放进锅里焯水,焯完水后把锅擦干,放油,油热后倒入蒜末爆香,蒜末炒到焦黄时,倒入蘑菇翻炒,只加盐和少许白糖。
菜炒得差不多的时候,米饭也蒸熟了。李荔把电饭锅打开,米香瞬间弥漫了整个屋子。
她拿过饭勺给二人盛上饭,又拿了筷子摆在餐桌上。
池槐序把菜一样一样端到餐桌上,又去厨房里煮了个西红柿番茄鸡蛋汤。
汤熟后盛过汤,端到桌子上,菜全都齐了。
“快尝尝味道怎么样?”
李荔夹过一块话梅排骨送入口中。
酸酸甜甜的排骨,肉也软烂脱骨,味道非常好
“好吃,这个话梅排骨真好吃,我之前只吃过红烧的话,梅味的还是第一次吃呢。”
李荔说着,又叨了一筷子的蘑菇,很鲜。
其实李荔并不是很喜欢吃蘑菇,因为她总觉得有一股土腥味,可是池槐序做的一点土腥味都没有,反而非常清爽,有一股蘑菇独特的清香。
龙井虾仁的虾仁也q弹滑嫩,吃的时候茶香扑鼻。
“好吃,小池,你做饭太好吃了,我觉得比饭店的大厨做得都好。”
“嘿嘿,好吃就行,你多吃一点。”池槐序一边说着,一边给李荔盛着汤。
吃完饭后,池槐序把李荔赶到沙发上,让她去看电视,然后自己收拾着饭桌。
池槐序端着切好的水果出来的时候,李荔正躺在沙发上看少儿频道的卡通片,看得津津有味。
池槐序坐在李荔的旁边,插了一块撒了甘梅粉的杨桃送进李荔嘴里。
“啊呜”李荔一口咬过杨桃。
“嗯,好吃,脆脆的。”
池槐序把水果盘递到李荔的手上,然后把李荔的腿拉到自己怀里,轻轻地揉着。
“上午走了很长的路,我给你揉揉。”
池槐序的手指很有力,按在李荔的小腿上,李荔舒服地眯起了眼睛,迷迷糊糊的打起了瞌睡。
池槐序侧过身,伸长胳膊把李荔手里的水果盘拿下来,放到茶几上,把身旁的毯子给李荔盖上,又拿过遥控器,把电视声音调小了一些。李荔的呼吸逐渐平缓,看来是睡熟了,但池槐序手上的动作依旧没有停下来,他轻轻揉捏着李荔的小腿肌肉,给她缓解着疲惫。