现在正好发酵得差不多了，陈夏月就将面团拿出来幹成面皮。刘桂英现在也没有跟张德平他们一起拆螃蟹了，张德平他们拆完了螃蟹已经开始帮忙准备别的菜了，帮忙洗菜、处理食材什么的。
而刘桂英则是帮陈夏月包包子，虽然滇桂地区不经常吃包子但是想要包包子还是很容易的。
蟹黄汤包的包子皮需要薄一点，陈夏月并没有包很多的蟹黄汤包，还有蟹黄包和蟹膏猪肉包，蟹黄包和蟹膏猪肉包就需要比较蓬松喧软的面皮了。
陈夏月和刘桂英把包子包好了以后就放着让它继续二次发酵，然后开始准备今天的其他菜。
“今天做什么多的好吃的，有口福了。”张程川看着自家媳妇包完包子，又看了看国林蒸的蟹粉狮子头，忍不住感叹道。
蟹粉狮子头陈夏月做了不少，大概是家里有多少人就做多少个狮子头。陈夏月倒是没有很吝啬，一个狮子头的个头大概有她的拳头那么大。
蟹粉狮子头用料上陈夏月用的蟹肉就比猪肉多了好多，吃起来的话应该是满满的蟹肉的鲜味，而马蹄起到了解腻清甜的味道。
张程川想到这里就忍不住咽口水，实在是因为蟹粉狮子头的味道已经出来了，特别的香。
陈夏月没理会张程川，而是让他赶紧把龙虾还有扇贝都给处理好，一会儿正好可以放到锅里一起蒸。
龙虾是当初陈夏月买的模样跟中华龙虾差不多的大龙虾，一只龙虾大概有三四斤那么大。
陈夏月准备今天做蒜蓉粉丝蒸龙虾和蒜蓉粉丝蒸扇贝，都是蒸菜，正好可以跟蟹粉狮子头一起蒸了。
当然包子也是一样的，只是包子蒸的时间比较短，还是等差不多的时候再把包子放上去蒸。
陈夏月将蒜头给拿出来，一家人又开始剥蒜，甚至连张卫国张安国兄弟俩也跟着一起剥。
张程岳他们也只是忙了半天的时间而已，下午的时候就放假了，回到家之后跟着一起帮忙做菜。
剥蒜好了以后，陈夏月让张程岳张程川兄弟俩把蒜头给剁成蒜末蒜蓉，她则是看了看粉丝，泡得差不多了。
陈夏月将扇贝贝壳给拿出来，洗干净的扇贝壳里铺上一层粉丝，然后就是蒜蓉和调味料，再放上扇贝肉，最后加入其他的调味料淋在扇贝肉上就可以放到盘子里了，一会儿上锅蒸。
龙虾洗干净了以后从背上切开，掰开了以后放入蒜蓉、酱油、醋、辣椒等调味料拌成的料汁，一会儿也跟着上锅蒸。
陈夏月将需要蒸的菜都准备好了，然后一笼一笼地放到蒸锅上，一层一层地继续蒸。
蒜蓉粉丝蒸龙虾的时间需要久一点，所以就先放上去蒸一段时间，然后加上蒜蓉粉丝蒸扇贝。差不多后，放上包子继续蒸。
陈夏月让其他人看火，然后她继续做其他的菜。比如肉末炒豆角，清炒红薯叶、青椒炒蛋、西红柿炒蛋、爆炒花甲粉、爆炒鱿鱼、爆炒八爪鱼等菜。
等所有的菜都做好了，蒸锅里的菜也都已经准备好了以后已经是下午六点的时间了，可以吃年夜饭了。
第440章年夜饭
下午六点多，张家的桌子上摆满了菜，最中间放着的是蒜蓉粉丝蒸龙虾，然后围绕着这道菜摆放了蒜蓉粉丝蒸扇贝、爆炒花甲粉、蟹黄汤包、蟹黄包等包子，以及各种陈夏月做出来的菜。
而蟹粉狮子头则是摆在众人的位置前面的，一家十口人，然而最小的两个小娃娃才一岁，还不能吃很多的菜，所以蟹粉狮子头陈夏月就做了八个而已。
小姑娘们吃的些肉粥，当然除了蟹肉粥之外陈夏月还给小丫头们准备了暖身子的汤，不至于因为吃了螃蟹而怎么样。
“今年大家一起过年，祝我们大家明年越来越好，健健康康、平平安安。”作为大家长的张德平先说话，因为没有买酒所以今天也没打算喝酒，张德平说完了祝福的话，就可以开吃了。
“来来来，尝尝这个蟹粉狮子头，刚才蒸的时候我就已经很想吃了，口水一直流。”张程川笑呵呵地说道，用筷子戳了狮子头起来啃了一口，顿时被这狮子头的鲜美给惊住了。
蟹肉和蟹黄本来就很鲜，独属于螃蟹的味道，那种鲜嫩、清爽的犹如在海洋中徜徉的感觉，让人忍不住沉迷。
而猪肉的鲜香，以及中和蟹肉和猪肉的马蹄的味道更是点睛之笔，鲜香味美的蟹粉狮子头让张程川说不出了。
他啃了一口之后又沉默着啃了好几口，不一会儿的时间就将自己的那份蟹粉狮子头给吃完了。
吃完了之后，再喝汤就感觉到那种清爽的味道，那种唇齿留香的味道真是让人着迷。
其他人也是沉醉于蟹粉狮子头的美味，一个成年人拳头大小的狮子头很快地就吃完了，大家回味了一会儿之后继续吃其他的菜。
龙虾肉鲜嫩，再加上蒜蓉的味道那就更加的美味了，粉丝沾染了龙虾肉和蒜蓉以及其他味汁的味道之后更加地清爽可口，让人欲罢不能。
花甲粉是花甲和粉丝，然而就算是这样粉丝的味道也跟龙虾上的粉丝、扇贝上的粉丝不一样的味道。
绿豆粉丝原本是没什么味道的，但是沾染上了其他食材的味道之后，那种味道简直让人吃了还想吃。
蟹黄汤包味美多汁，汤汁特别的鲜，肉馅也香嫩，包子皮很薄染上了蟹黄的味道也是让人忍不住吃多了。