主家好不容易有点要求,就想吃一道香肠。
虽然他没见过玉米肠究竟长什么样子,但宰相大人仔细描述下,他大致知道要如何做。
应该就是将玉米粒混合猪肉馅,灌到肠衣之中,再蒸熟。
这和平常灌香肠非常相似。
掌勺师傅极为认真挑选好猪肉和玉米。
撸起袖子加油剁肉。
经过他的一阵忙活,
终于在午膳时,把玉米肠端上宰相家餐桌。
……
李牧也在这个时候离宫回家。
今日休沐,他本可以不去皇宫点卯的。
但心里舍不得傅颐然做的香肠。
还是起个大早去膳房门口领了早膳。
还好去了,不然今日就吃不到新口味的玉米肠。
走到正门口,他就碰到自家爷爷的好友,礼部尚书季大人。
季大人比他爷爷年轻六岁。
此时正拎着一坛青梅酒,准备进门。
“季老,您怎么来了。”
李牧从季维手中借过酒壶,语气十分熟络。
“嗨呀,还不是被你爷爷叫来的。”
季维摸着胡子回答。
“今日就要在你家混上一口饭吃了。”
“您快请进。”
二人一起走进饭厅。
“呦,你们来的到巧,午膳刚做好。”
“快坐快坐。”
“大孙子,你猜今日我让郭师傅做什么好吃的?”
郭师傅就是李牧老爹从酒楼里高薪聘请回来的厨师。
“嗯?什么?”
李牧很感兴趣,祖父不重口腹之欲。
父亲担心爷爷吃饭吃得少,特地聘的厨师,也没能让爷爷多吃一碗饭。
怎的今日爷爷突然转性子了?
他要看看郭师傅今日研发出什么好吃的菜。
只见郭师傅端着盘香肠出来。
这?
这怎么有点像今日吃过的玉米肠?
李牧有些不敢置信。
样子和傅颐然做的有七八成像。
黄澄澄的表皮泛着油润的光泽,肠衣包裹着里面的肉馅,看着倒是不错。
“这,这是!”
“乖孙,这是玉米肠。你爷爷我在宫里尝到,特意让郭师傅做的。”
宫里?
那就是了。
李牧本来有七分猜测,现在十分肯定。
自己祖父就是吃过了傅颐然做的玉米肠。
看来今天傅姑娘晚到那一段时间,就是跑去祖父那边卖玉米肠了。
没想到祖父还如此惦记这一口。
果然,是个人都会拜倒在傅姑娘的锅铲之下。
三个人落座,
李珲让李牧先吃。
李牧推辞不掉,只能夹起一根,尝一口。
嗯,意料之中的味道呢。
玉米肠肉质略松散,没有韧性,也没有颗粒感;玉米煮得太久,丧失了清甜口感,吃起来有点老。
看着像模像样的,但没有傅姑娘做的好吃。
李牧心里叹息。
果然不是人人都有傅姑娘的手艺。
就算是他高薪聘的大厨也不行啊。
但他没有表现的太失望,
在祖父的询问下,只说尚可。
李珲和季维也下筷子,
当肠放进嘴里的那一刻,