芝士热狗棒的确好卖，但制作过程有点复杂。
傅颐然卖完一百根热狗棒后，决定今日做简单一点的脆骨肠。
奥尔良风味脆骨肠，是傅颐然上辈子读书时的最爱。
学校小卖部烤得滋滋作响的肠里，必有脆骨肠的一席之地。
读书时没什么钱，一次只能买一根。
现在有条件了，傅颐然要实现脆骨肠自由！
在肉铺老板那里，傅颐然买了足量鸡腿和鸡胸肉，用来做鸡肉肠。
脆骨部分，傅颐然选择鸡软骨，猪软骨吃起来太硬，所以买鸡软骨最好。
先把鸡肉表面上白色脂肪去掉，
鸡胸和鸡腿剁碎，放入一些淀粉，
淀粉用花椒水泡开，并着从系统给的奥尔良味调料，加在剁好的肉馅里。
剩下的过程就和之前一样，灌肠、冷水小火下锅煮开、捞出后井水冷却…
一百三十根品相完美的脆骨肠就做好了。
平安依旧眼里有活，手脚利索地给傅颐然递水打扇、烧火递工具。
傅颐然也和往常一般，煎好十根脆骨肠，全部给平安。
剩下二十根，傅颐然明天要边卖边烤给自己吃…
今日没做给自己吃，主要是她不怎么饿。
早上小宫女玉儿和琉璃，感谢傅颐然教她们做香肠，帮她们在膳房中站稳脚跟，偷偷给傅颐然投喂了许多点心果子，傅颐然现在还撑着呢。
掌柜的和陈掌勺还是老样子，目送傅颐然收拾东西走后，就盯上平安拿盘子脆骨肠。
二人盯着平安，虎视眈眈。
平安在二人多日摧残下，直接认怂，放弃挣扎。
他拿走四根脆骨肠，把剩下六根肠放在灶台上拔腿就跑，留掌柜的和陈掌勺二人扯皮去吧。
掌柜的和陈掌勺：这孩子，居然变聪明了？
……
第二日。
早上五点，李珲和季维鬼鬼祟祟走在去膳房的小道上。
没想到，往日冷清的路上，时不时能碰到同僚。
并且十分热情地和李珲打招呼。
李珲：？
这怎么回事？
大家都去哪？
难不成是去膳房？
眼看碰到的、身穿朝服的人越来越多，李珲的心也提到了心口。
他逮住一个人问：
“小王你这是往哪去啊？”
小侍郎王渊非常讲礼貌，
“啊，是李大人啊！走这条路，大人难道不是去买烤肠吗？”
“买、买烤肠？”
李珲一下磕绊住了，傅颐然在膳房卖烤肠的这事情，他明明瞒得很好，怎么一觉起来，大家都知道了？
看李珲石化当场，说不出话，王渊急着买烤肠，向李珲一揖，
“李大人，王某还有事，先告辞了。”
“大人也快快去买烤肠吧，听说声音很好，怕是晚去一会就买不到了。”
王渊走得飞快，一下子就没影了。
“咔、咔。”
李珲僵硬转动自己的头，看向在一边吹口哨掩饰心虚的季维。
“是不是你干的好事！”
李珲生气，
“这事情我只和你一人说过，现在大家都知道了，定是你这个大嘴巴，走漏了消息！”
“老李，这无凭无据的，你怎么能怀疑到我身上？”
季维无辜摊手。
这时从旁边急匆匆掠过几个大臣，隐约能听到他们向季维打招呼。
“季大人，真是太感谢你了，谢谢你告诉我们烤肠摊摆在膳房门口，你这个朋友我交定了！”