只见皇帝拿起筷子,轻轻夹起一根脆骨肠。
端详了一番,那肠皮烤得金黄酥脆,散发着诱人的香气。
他轻轻吹气,试探性地咬了一口。
酥脆的外皮与内部的嫩肉交织在一起,口感层次丰富,而那隐藏在其中的脆骨更是增添了风味。
皇帝眼中闪过一丝惊艳,他忍不住又夹起一根,细细品味。
丽嫔在一旁“柔情”看着。
她本以为皇帝会喜欢那些更为精致的香肠,没想到却独爱这脆骨肠。
这是今天刚上的口味,她才吃了一口…
可现在,她却只能眼睁睁地看着皇帝吃得津津有味。
皇帝还一根没给她留…
丽嫔心里那叫一个苦!
“没事没事,以后还有的吃,犯不着因为这个得罪皇帝。”
丽嫔只能用这句话不断催眠自己。
这个时候,谁都想不到,
明天过后,傅颐然的烤肠摊就要消失了。
…
明天是最后一天,
傅颐然决定整个大的。
皇宫里的朋友们,都对傅颐然很好。
公主、侍卫们、总管这几日给的钱足够傅颐然一整年吃喝不愁。
小宫女太监们的彩虹屁也哄的傅颐然天天开心,情绪价值拉满。
因此,她决定让前面几天做过的各种口味烤肠返场。
满足一下大家都小小心愿。
淀粉肠、黑椒猪肉肠、玉米肠、鱼肉肠、芝士热狗棒、脆骨肠…
这几日总有人问她,XX味道的肠可以再做一次吗?
明天她就把这些肠全部上架,让大家随便挑,吃个过瘾。
就是这一番折腾下来,
她这小身板不知道能不能承受得住。
不管了,干就完了!
她在脑内将需要购买的食材列个单子。
肉制品要买:三肥七瘦的猪后腿、优质鸡胸和鸡腿肉、新鲜乱蹦的鲈鱼…
蔬菜要买新鲜玉米、再来写调味料,葱姜蒜和花椒等等。
看起来是多了,但做香肠的大致手法没变。
傅颐然灌香肠这么多天,对这些流程早已轻车熟路。
就是系统不让别人帮忙,傅颐然需要多费很多功夫。
如果能让平安帮忙,她就轻松不少。
买回食材后,傅颐然先用葱姜水把肠衣泡水去腥,再剁肉馅、调味道、搅拌上劲等等…
精准把控每一道工序的时间,做到效率最大化;
并且严格精密计算每一个口味的香肠所用的调料,不让烤肠味道失了水准;
细致的准备工作、食材选择优质、处理手法利落、调味和烹饪手法顶级…这样做出来的肠,没人可以抵抗!
等上锅冷水小火慢慢煮开这些肠之后,厨房就弥漫着一种难以言喻的美妙味道之中。
平安在一旁流口水:这么多口味的香肠,不敢想象要是全都能吃到,他会有多幸福!
……
李府后厨。
郭师傅因为一盘玉米肠,这几日可谓是辗转反侧、食不下咽。
他百思不得其解,究竟是怎样一盘玉米肠,竟然让他做的肠都落入下风。
他尝过自己做的肠,没什么问题啊!
卖相好、味道好、品相也好,怎么李大人和小李大人吃了就摇头呢?