李帮主轻咳一声道。看了一眼在场几人。
“几位都是自己人，我就当面直说了。”
今天的事，虽然只是他盐帮和盐道的事，但是也没必要瞒着盐商商会，毕竟他们三家都铁三角，关乎盐税的大事都互相通气，这种和醉仙楼的交易，就更没必要瞒着盐商了，瞒着反而会让盐商不满。
“不知，田公子，打算将这火锅作价几何？”
田江犹豫了一下。
“这菜？”
李帮主摇了摇头。
“仅限底料！”
开玩笑，菜是生菜，肉是生肉，又不需加工，他们盐帮自然可以通过菜农单独收购，何须通过醉仙楼的手。
田江皱了皱眉头，这件事他的确有心理准备，但是只出售底料的话，利润还是太少了。
似乎看透了田江的心思。
李帮主笑了一声继续道。
“当然，我盐帮也不可能日日吃火锅，全部吃火锅，所以其他食物，还是由醉仙楼供给。”
田江点了点头。
“不知道李帮主，需要多少？”
李帮主斟酌了一下。
一份底料，大概能够五人吃，他盐帮有五千兄弟。每人五天吃一次火锅，每天大概也就是需要两百份底料。
“每日二百份底料，另外四千人的馒头，饼之类的主食！”
“只要主食么？”
李帮主点了点头。
“我盐帮的人，也不可能天天吃肉，之前没有火锅之事，大概也就五天吃一顿肉，现在轮流吃火锅，其他时间只吃主食即可。”
田江这才明白，盐帮即便是再有钱，也不可能让几千人天天大鱼大肉。
“底料，三十文一份，主食每人每天五文钱，芝麻酱另算。”
李帮主眉头紧皱。
这主食的价格，倒是和之前一样，比较合理。
但是这火锅底料的价格，着实令他吃了一惊。何况芝麻酱还不在这三十文里。
“三十文？！是不是有些太高了？”
田江却摆了摆手。
“李帮主，这一份火锅底料，看起来只是区区五人份，但是只要肉菜充足，十人亦可，而且可重复食用，至少一天午晚两餐完全没有问题。”
顿了一下继续道。
“如若直接购买，在我醉仙楼，一份肉食，大概需要二十多文，加上主食，需要二十五左右，两餐，最少需要五十文，五人需要贰佰五十文！”
“而如果换成火锅，至少五人的底料三十文，剩下二百多文，足够购买十多斤生肉，如此分量，怕是十人也绰绰有余了。倘若荤素搭配，成本更低。”
李帮主心算了一下，点了点头，正欲开口同意。
田江却继续道。
“如此做，我醉仙楼让出了大量利润给菜农，也让盐帮节约了不少成本，李帮主是否应当给予些补偿？”