前世,她在石家从没坐过马车,入了秦王府后,只出过一次门,还是与秦王同乘王府车架进宫赴宴。
光是应付秦王就心力交瘁,她哪有功夫再去在意车马如何?
车马粼粼,车上的太监和婢女也不说话,一行人就如此沉默着回到京城,马车再一路驶入宫墙。
最后,车架在宫城后门停下。
宫婢率先下来,再扶着大太监下车,最后才是石如星。
此地早有小太监等候,听着大太监指挥,从马车上搬下石如星带的稻米与蔬菜,运往太后所居的寿康宫。
皇帝、皇后与太后的寝宫都是有内膳房的,石如星要去的,就是寿康宫的内膳房。
不知走了多久,一行人才终于进入寿康宫后门。
大太监笑道:“姑娘就先跟着婢子进内膳房等候。待御厨们用您带的食材做出菜肴,送给太后尝了,再知会您。”
石如星知道,这只是命令,不是询问,就乖乖点头,跟着寿康宫的婢女走了进去。
这下,石如星才是真的村姑进城——大开眼界。
尽管她前世曾偷偷溜进过秦王府的厨房,为其铺张与奢靡震惊,但如今进了内膳房,她才知,秦王府厨房的规格,还真的比不过宫里的厨房。
山珍海味跟烂白菜似的随意丢在架子上,此外,还有种种用来做药膳的名贵食材,也都一副不值钱的样子被随手放着,石如星都不知是他们心大,还是这些在太后这里当真不是什么稀罕东西。
来到此时正忙活的御厨身边,这名瞧着四十有余的妇人面色不善,压根不拿正眼看石如星,见人来了,还不咸不淡地拿话刺她,“有些人啊,乡下来的没什么见识,自以为拿了些贵人平日里见不着的俗物,就能讨贵人欢心了。我看,摆正自己的位置才是最紧要的,省得生出一些不该有的心思!”
石如星知道她是在说自己,但怎么也想不明白,什么叫不该有的心思?
她又不是要爬龙床,也不打算当太后,怎么就“不该有的心思”了?
石如星没理会她,只是默默在一旁看着。这御厨对她敌意如此大,万一做菜时动什么手脚,或者调换食材,最后说是她的问题,那可时跳进黄河都洗不清。
见她沉默,御厨冷哼一声,吩咐身边的学徒去蒸饭,自己则从装着洗过的蔬菜的盆里,拿起一颗白菜,目露嫌弃地翻来翻去看。
御厨大概是想找茬的,可惜这颗白菜长得极好,不生虫,没有烂叶,颜色绿中带黄,又鲜又嫩。
她只好手起刀落,用力剁下白菜帮子,借以宣泄情绪。
御厨的刀工极好,不愧其御厨之名,三两下就将白菜菜心削成莲花模样,然后下水煮熟。
这下,石如星也猜出她要做什么了。
——开水白菜。
这是一道极费功夫的菜。虽名叫开水白菜,但白菜只是承接味道的载体,这道菜真正的精华,是“开水”。
盖因开水并非是白水,而是经鸡肉泥多次过滤后,如开水般澄澈的高汤。
御厨当然是有自己的小心机的。毕竟这道菜里,只要“开水”的味道足够,其中放的是白菜还是冬瓜都无所谓,只要是本身味道不甚浓厚的蔬菜,都可以。
这样,就算开水白菜滋味极佳,一般也不会想到是白菜的味道好。
石如星看破不说破,反正味道会给出答案。
她相信灵田黑土和灵泉的力量。