元宵节过后，开店的事就要提上日程，至于灯会上的那一时悸动和旖旎，在接下来的忙碌中，让郭喜安压根来不及细想。
郭喜安出了年后本就一直在断断续续的准备着，虽然陶老他们比预期的回来得早，倒也不至于手忙脚乱。
几天紧锣密鼓的准备，终于在元宵节后的第三天清晨，“多味小吃堂”顺利开业了，郭喜安和郭喜春站在取餐口大开的厨房里边，身上是一样的蓝色衣服，腰间系着同色绣着“多味小吃堂”字样的围裙，头上包了一块蓝色的头巾，将头发都全部束在里面，看起来干净又干练！
取餐口里边的案桌上，摆着一溜的调料，旁边还放着许多特制的大中小三个型号的味碟，这是用来配吃羊肉米线的辣椒脆、泡菜和酸脆萝卜的。
郭喜安是按照前世自己家乡的羊肉米线店里的配置，原本这些小菜应该摆出去让客人自取的，考虑到时代的特殊性，还是决定由店里自己配送，一碗羊肉粉配三个小菜，若是客人喜欢可以多送一份，避免浪费和后续可能会出现的不愉快行为。
郭喜安他们一家昨晚就是住在镇上的，羊肉米线的汤头熬了整整一夜，那味道绝对正宗，早上店铺还没正式开张的时候，香味已经传出好远，惹得早起的路人口水连连，忍不住驻足张望，瞧着是一家新铺子，招牌上的红绸都还没有揭开，不知道卖的是什么？好奇与期待心并起。
郭喜安和郭喜春是大厨，程家博带着几个孩子便都是那招待的店小二了，当然，曹康那孩子也在，男孩子们统一穿着的是青色短打，袖臂处绣着店名。
向佑向泽也在其中，这些“童子军”中正儿八经能干活的其实就大丫和曹康，其他孩子年纪还太小也就跟着打个下手，不过虽然能帮的有限，却是一个比一个的斗志昂扬，小脸上笑盈盈的，那模样瞧着就讨喜。
到了吉时，一家人整整齐齐的出了屋外，等着陶老他们过来，在陶老的指挥下，程家博先是点燃了鞭炮，然后是请的舞狮队热热闹闹的舞了一场，这是陶老的主意，说什么新店开业都要请舞狮来热闹热闹。
事实证明，陶老他老人家想的是对的，街坊邻居以及走过路过的行人都围过来看热闹，吸足了人气，等到鞭炮和铜锣声一歇，郭喜安和程家博上前扯下招牌上盖着的红绸，这店就算是正式开张了。
店铺一开张，先前围着看热闹的人群中便有不少陆陆续续走了进来，有不少都是这条街上的居民，还有许多冲着陶老的面子过来捧场的店家，这部分人陶老都熟悉着呢，带着程家博一一打了招呼，热情的招待着。
和陶老熟悉的，自然也多是开笔墨书肆的，这家新开的铺子卖的是吃食，和他们也不存在竞争关系，所以也不吝啬几句祝贺之词，笑眯眯地拱手：“恭喜恭喜，陶掌柜的这次倒是叫我们几位老朋友意外了，您这么懒散的性子，倒还真是对这家铺子上心了！”
陶老哈哈一笑，也不在意他们的试探，展开扇子摇了摇笑眯眯道：“得了两个乖巧可爱的弟子，我这做老师的为弟子家的店铺上心些，能有什么奇怪的。”
稍微了解陶老性子的掌柜们一听这话，这下是真正的讶异了，别看陶老平日对谁都是笑眯眯的，实际上那性子比谁都傲，可不是谁都能入他眼的，这是真对那两小毛孩上心了？
“行了行了，别干站着，这边坐，想吃些什么？可不是我说大话，这店里的吃食，味道可都是一绝，保管你们吃过还想吃！”陶老引着他们坐下。
众人一听，能让陶老这位老饕都赞不绝口的，自然是要尝尝鲜，每张桌子上都立着一块四四方方的小木牌，上面雕写着店里卖的各类吃食，方便客人点餐。