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第328章 人手不足的办法(2 / 2)

见着程家博,郭喜安朝他招手:“你来看看,我刚好有事和你商量。”

程家博走过去坐在她对面。

郭喜安把手里的银票和账本递给他道:“这两个多月,家里店铺加上变蛋的生意,除去开销的,咱们现在存下了三百七十多两银子。”

“这么多!”程家博有些吃惊,接过账本细细看起来。

“其实也不算多!”郭喜安道:“变蛋生意每个月固定收入就有一百两银子,加上店铺上挣的,除去咱家的花销成本,差不多就这些。”

其实原本是能赚更多的,但是现在家里的事情越来越多,又要顾着店里,又要关心村里田地,还得抽空收鸡蛋做变蛋,人手已经严重不足。

县城里头和自己合作变蛋生意的那位张老板,之前还来信说想要把每月十万个变蛋的进货量提高到十五万个,可见他那边生意极好。

可郭喜安这边却是没有那么多的精力,就先给回绝了。

可放着这钱不挣,也不是郭喜安的风格,这事她一直记挂在心上,忙过了这阵子,这会儿她才有心神来思考这些问题。

郭喜安向程家博道:“现在咱们拿得出钱,你明天先去把官府那边的欠债还了,至于欠陶老的那五百两先不急,要是顺利,今年结束前,我们也能还上。”

欠官府的那一百多两样子,是要算利息的,早还早轻松,还上官府那笔欠款,家里存款就还剩下一百六十两左右。

郭喜安和程家博商量:“店里的生意越发忙了,加上还要顾着做变蛋和村里头的田地,人手越发不足起来,我想着我们是不是再雇几个人来?”

说到这里郭喜安又苦恼道:“其实我更想要雇人帮咱们看着村里的家,店里的许多吃食都涉及到秘方,雇外人来总有些不放心,思来想去还是姐姐在厨房帮忙靠谱些。”

和之前雇短工的形式不一样,雇长工要考虑的地方更多,无论是照顾家里田地,还是请人到店里头帮忙,各方面考虑的都不少。

他们这店里,卖的大多都是这镇上独一无二的吃食,涉及到许多食材做法和调料配方,雇人帮忙就有可能泄露秘方,要是遇到那心思不良的,转头把自家秘方透露出去或偷走,对他们的损失都是巨大的。

可要是请人去帮着看顾村里的宅子和田地,也得找那值得信赖的。

这可都不好找,郭喜安心里发愁。

程家博听了她的顾虑,倒是有个主意:“这人手方面是个问题,雇人的话要考虑的东西多,风险也大,家里现在银钱还算支应得开,倒不如直接买几个仆人回来,手里有他们的身契,用起来倒是更有保障些。”

郭喜安一愣,她倒是完全没有想过还有买仆人这一个办法,毕竟还是现代的灵魂,对把人分三六九等,甚至人也可以当成商品进行买卖交易的事情没有代入感。

不过郭喜安也不是那种清高天真的性子,一愣之后,认真想了想,这还真是个好办法,虽然是封建特权社会的陋习,但是仆人作为主家的私有物,买比雇更具有性价比和安全性。

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