郭喜安他们在村里住了一夜，第二天一大早就赶回店里，刘有金一家三口则被留下来，郭喜春也留在村里，先带着他们熟悉村里的活计。
除了村子里面，店里面的一些情况也需要让刘有金他们知道一点，接下来一连十几天，郭喜安他们便没有住在店里，晚上回村里过夜，早上又赶到镇上开店，早出晚归来回奔波，虽然辛苦，但也还能吃得消。
刘有金和姚三娘两口子都是手脚勤快的本分人，家里世代务农为生，地里的那些农活对他们来说不在话下，熟悉了家里的田地位置之后，他们很快就把农活接了过去。
只是偶尔到了镇上店里帮忙时，姚三娘到底是苦日子过来的，瞧着郭喜安他们做餐时那给得足量的分量和大片的羊肉，她总是心里忍不住揪疼，她上手的时候对那些调料和肉片总是舍不得放足。
“姚嫂子，我都和你说过了，这羊肉每一碗里面至少得放上六片，你这还差着三片呢。”
郭喜安拦着姚三娘要端出去的一碗羊肉米线，瞧着那上面明显不够份量的肉片，再一次无奈地提醒，虽说姚嫂子这是苦日子过惯了，下意识的节俭行为，可难免显得有些小家子气。
姚三娘忍不住辩解：“三片也不少了啊，这羊肉切得这么厚，这三片又大块，一碗里面足够了，咱们店里主食分量本就给得足，这一大碗够吃饱的了，羊肉这么贵，得省着些用啊。”
郭喜安皱眉，接过她手里的碗，端到调料台那边把差的料放足给客人上桌后，才回来严肃地对姚三娘道：
“嫂子，咱们这做的是生意，价格摆在那里，像你刚刚那样便是偷工减料，那是要坏口碑的。”
“我们店之所以生意好，除了东西好吃，最重要的还是我们的吃食用料扎实值当这个价，若是偷工减料便是自砸招牌。”
一连几天的相处，这一大家子对他们一家三口都是十分照顾的，姚三娘也慢慢地融入了这个家庭，真心实意地把这里当成自己家一样经营。
郭喜安除了第一天训话，之后再没有对他们说过一句重话，今天这么严肃的口吻还是第一次。
姚三娘一下恐慌起来，又想到郭喜安话里可能造成的后果，一时自责又羞愧，呐呐地说不出话来。
郭喜安看她这个样子，严厉的表情缓了缓，放柔了声音道：“我知道嫂子是想帮我们节省粮食，可我们开店也要讲究信誉，这些吃食调料都是有定额的，少了就会影响味道，这味道不好了，以后还会有客人来吃吗？没有客人上门，那不是因小失大！”
听了郭喜安这一番解释，姚三娘更是惭愧，连忙保证：“我知道了，东家你放心，我以后绝对按照店里的保准来做。”
接下来经过郭喜安的观察，发现姚三娘果然改掉了自己这个坏毛病，才放心让她继续在厨房帮忙。
晚上姚三娘把这事和自己男人一说，刘有金还教训她：“你也是，东家都已经和你说清楚了，你非要自作聪明做什么？”
“咱们对做生意不懂，东家他们才是这方面的行家，这又不是自家的吃食，好一点差一点的无所谓，以后你可别自作主张了。”
“我看东家年纪虽然不大，却是个极有主张的，我们只管听话干活就是。”
姚三娘被自己男人训得缩了缩脖子，也不敢回嘴，只一个劲地点头：“我晓得了，以后都听东家的。”
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