酒楼掌柜殷勤的在一旁给他舔茶倒酒，喝了一口掌柜倒的酒，只觉酒味清淡，喝起来还略带苦味，夏商“噗”一下全吐了，怒道：“这什么酒，把酒楼最好的酒拿上来。”
酒肆掌柜吓得如履薄冰，战战兢兢开口道：“这……这已经本酒楼最好的酒了……”
“嗯?”夏商本有些不信，但旋即想到古代技术落后，很难做出后世那种高度白酒。
他有些好奇古人的制酒方法，遂问道：“这酒是怎么做出来的?”
酒肆掌柜恭敬答道：“回大人，先将麦子蒸熟，然后等待自然冷却，然后密封在阴凉处等待发酵，这酒便制成了。”
听完酒肆掌柜的话，夏商便大致明白了古代制酒的方法，他撇了撇嘴，用这种方法制出的酒，好喝才怪呢。
脑中突然灵机一动，如果自己将后世蒸馏酒的技术带到大夏王朝，那……
于是赶忙问道：“此酒价钱几何?利润几何？”
掌柜老板不知夏商问这干嘛，但还是老实答道：“此酒一斤300文钱，利五成。”
“五成?”夏商嘀咕一声，心中暗暗盘算，五成利润的话那本金就是150文钱，如果要制作较为精纯的白酒，本金至少要增加一倍，也就是300文钱，但若以300文本金制酒，又以同样的价格卖酒，那不但无利可图还会亏损，
遂接着问酒肆老板道：“如果有数倍烈于此酒者，可有人愿高价买之?”