夕阳西下。
碧霞村热闹非凡。
这次秦锦带了足够的肉请全村吃饭,大家伙都高兴得不得了。
尤其才用山货换了不少粮食和肉,现在又有肉吃,家家户户脸上都挂着笑。
看到秦锦便笑脸相迎招呼着,“秦丫头,你和茵茵去一边玩去,就等着吃就好。这里不用你帮忙。”
他们现在看到秦锦堪比看到财神爷,那是真想把秦锦放进沈家宗祠里供着。
秦锦摆了摆手说道:“没事的,二婶,我看看有啥能帮忙的。”
沈二婶切着大肉块对秦锦说道:“不用。秦丫头,你是不知道,大家伙一听说你带了不少猪肉回来,请大家伙吃肉。这一个个地还没下工便琢磨着怎么吃了。”
秦锦搬来凳子一边照看着小茵茵一边问道:“所以你们打算怎么吃?”
“当然是炖个大骨头汤,再配上香喷喷的大肉包子,然后再做几个红烧还有炒肉,梅菜扣肉,夹沙肉这些都不能少!”
说话的是沈麻子,一听说秦锦回来了要请全村人吃肉,他早早就卖完菜回来了。
“沈麻子你这么馋找不到老婆的。”有个大叔调侃起来。
沈麻子叉着腰,一脸傲娇,“去去去,要是以前这话我也就认了。也不看看现在我跟的谁,我跟着我们秦丫头以后只会吃香的喝辣的,村里的找不到我就找城里的。”
众人也是说说笑笑。
沈麻子干活也很是勤快,他把二婶切好的大猪肥油直接下锅油炸熬油。
秦锦这次带回来的猪肉肥,肥肉部分用来炼油,一会儿可以拿去炒菜。
这剩下的猪油渣酥酥脆脆的也很是诱人。
才炸一部分,那油脂的香味就飘洒得到处都是,八零年代,大家伙可还没那么多油水吃。
这香喷喷的猪油渣就香得让人流口水了。
几个小孩围了过来,小点的孩子哈喇子都流在衣服上了。
大人们也是笑着,你一个我一个地拿着吃着,这次弄的油渣多,足够大家伙吃。
沈麻子见大家伙都在抓着吃,连忙护住,“别吃了别吃了,你们可真是糟践好东西。这些剁碎拿去包包子那才叫好吃,让你们每一口包子都香得流油。”
“沈麻子,你别那么抠手。再说了,要吃包子,还得是秦丫头做的包子,那叫一个皮薄肉多,肉汁香的流汤,可美味了。我从来没吃过这么好吃的包子。”赵芸吃着油渣说道。
沈麻子眨眨眼看向秦锦,有些不可思议,“你还会做包子呢。”
秦锦去洗了个手说道:“麻子叔,这些油渣就放盆里,放那边让大家伙吃吧。今天的猪肉多,我给大家和馅。”
“那留一半吧,这油渣包出来的真的香。”沈麻子馋这一口好久了,他记得上次吃油渣包子,都还是过年的时候,在他亲戚家吃的呢。
秦锦也没多说什么,便笑着对其他人说道:“大家伙都留点肚子,晚上还有不少好吃的呢。”
她和馅这块真没什么秘诀,只是依靠的调料好吃,像是一些调料是从现代带过去的。
秦锦带着众人做了几种口味的包子,这次人多,大家伙至少每人三个包子,肉的素的都有。
那边大灶台也开始熬制大骨头,做红烧肉的也在忙活,一时间没有一个闲人。
小孩们欢喜地围在一边嬉笑打闹着。