“这个事情,我早就安排好了,不用婶子担心,等到过两天,婶子直接来当管事就好了。”
“诶,准备好了就行,我过两天早点来就成,我看着祠堂那边的事情也快了吧?”
“估摸着明天就能全部弄完呢。”
“那明天就可以祭天神,后天就能摆宴席了。”
“是啊,这也算快了。”
“走吧,我们去看看那两个小子杀鸡杀好了没有。”
几人都走进了厨房,帮着林巧巧洗菜切菜。
她则是掌勺做火锅汤底了。
罗强两兄弟很快就把鸡杀好了,林巧巧将鸡切成了两半,放进锅里煮沸。
这第一道的汤底是有血沫的,要倒掉才行,这第二道的汤,才是白净透亮的。
她在鸡汤里面放上了一些姜、黄酒和葱头去腥。
趁着鸡汤炖着的时间,她就开始处理其他的食材了。
她将蘑菇清洗干净,切成了小块儿,又把党参和枸杞清洗干净浸泡过后备用。
这党参和枸杞都是常见的药材,但是却有很大的功效。
这两味药材放在一起炖煮,有健脾益肺、养肝明目、养血生津的作用。
这可算是一锅养身的火锅汤了。
等鸡汤炖得差不多了,就可以把两味药材放进去一起炖煮了。
再炖上一刻钟,就可以取出鸡汤了。
厨房里飘散着浓浓的香味,王秀禾笑道:“咱们巧巧出手,就知道有没有!
这味道可真香啊!”
林巧巧笑了笑,这一锅汤不仅好吃,还可以补身体,她脑海里突然冒出了一个念头。
当初她知道空间里的灵泉水可以强身健体,就打算用来做生意了。
现在这锅火锅汤,不是正好可以了吗?
于是她走到厨房外面,悄悄的从空间里取出了一小碗灵泉水加到火锅汤底里面。
就这一下,香味更浓了,林巧巧心想,直接喝灵泉水的作用很大,但若是加进火锅汤里冲淡了一些。
每人都可以喝上一点,而且效果又刚刚好,这养生火锅肯定能成!
鸡汤熬好之后,她将鸡肉取了出来,这可是个好东西。
可以做成手撕鸡或者是口水鸡了!
今天就先做一个手撕鸡试一试吧,这可是物尽其用,不能浪费了。
何况和鸡肉可是灵泉水炖煮过的,那味道必定不会差!
于是她用凉白开将鸡肉表面的油脂冲洗干净。
剔除掉骨头,将鸡肉撕成一条一条的条状。
然后放入葱姜蒜和辣椒粉,起锅烧油,将热油淋在鸡肉上,最后加入一些盐、酱油、香醋、花椒粉调味。
最后撒入香葱、香菜白芝麻搅拌均匀就可以吃了。
她还不知道,他们能不能吃得习惯香菜呢,这是她从空间里拿出来的新物种,这里应该是没有的。
这喜欢吃香菜的人就是爱得不行,她就是个香菜重度爱好者,香菜拌饭都可以吃下去。
可对于不喜欢吃香菜的人来说,这简直就是致命的臭味。