林巧巧竖起了大拇指,这有内力的人果然是不一样,要是她自己摇晃,还不知道要弄到什么时候去呢。
黄油准备好了,就要继续准备奶油了,以前在现代都是直接用处理好的淡奶油进行打发。
但是现在这里没有淡奶油,只能自制了,还不知道这自制的味道怎么样呢。
希望不要太差,就算不能百分之百的还原,味道也要有个七八成的相似。
把鸡蛋清和白糖混合在一起,随后隔水加热,加热的同时要进行搅拌。
搅拌到差不多的状态,便把刚才水油分离出来的黄油加进去继续搅拌。
不一会儿便会出现白色的固体物,这东西就是自制的奶油。
而此时林小虎和林子睿那边的蛋白霜也打发好了。
她把蛋白霜分成两批次放入了刚才的蛋黄糊里搅拌均匀。
搅拌均匀之后便可以直接烤蛋糕了,可是这里没有烤箱,也只能用火灶搭建一个临时的烤箱来做。
至于这温度的把控就不好掌握了,她只能随时的盯着灶火里的情况。
避免温度太高把蛋糕烤糊了。
在火灶旁边蹲守了半个时辰后蛋糕的香味就飘了出来,整个厨房里都是浓浓的鸡蛋味,还有牛乳的香味。
林小虎和林子睿都深吸了一口气,“啊,这味道好香啊,不枉我们俩刚才搅鸡蛋搅得手都酸疼了。”
林巧巧笑了笑,“我还以为你们俩学武的人不会手臂酸疼呢。”
林子睿挠了挠头,“姐姐,这个跟练武可不一样,练武那是全身的拳脚都一起动。
这个是单单只动手臂当然会酸疼了。
林巧巧笑了笑,将灶火里的蛋糕拿了出来,蛋糕的火候把握得刚刚好。
金黄的外壳很是漂亮也没有糊掉,她把蛋糕扣在了网架上,让蛋糕晾凉。
林小虎和林子睿都守在了旁边,“姐姐,这味道太香了,什么时候可以吃呀?”
“别着急,再等一会儿就好了,还要加奶油呢。”
蛋糕晾凉之后,她便把刚才准备好的奶油涂抹到蛋糕胚上。
又准备了一些水果放在中间当做水果夹心,最后把所有的奶油都糊到蛋糕胚上抹平便可以了。
她还在蛋糕胚上点缀了些花朵,又用食物的颜色上了一点色。
一个有些粉粉的花瓣水果蛋糕就做好了。
她端着蛋糕到了大厅里,“蛋糕做好了大家快些过来吧。”
所有人都围了过来,蛋糕是何物他们从未听说过,不过看巧巧姑娘在厨房忙活了一下午,这东西的味道必定不差。
林巧巧:“这蛋糕是过生日必吃的,以后咱们家里有谁过生日就做蛋糕来吃。
今天这蛋糕不光是我过生日吃的,也是恭贺咱们子睿考了第一名,一起庆祝一下。
林子睿不好意思的笑了笑,“今天的主角可是姐姐呢,我可不好意思抢风头。”
“我们姐弟俩有好事当然要一起庆祝,我过生日你拿了第一,这都是两件喜庆的事,所以咱们就吃一个蛋糕庆祝一下。”
林子睿点了点头,“说得是,我跟姐姐的好事,当然要一起庆祝才热闹些。”
众人都期待的看着生日蛋糕,浓浓的奶香味他们已经闻到了,就想尝尝这味道到底如何。
林巧巧:“大家别着急,这过生辰的蛋糕要先插上蜡烛再许愿呢。”
众人都愣了愣,插蜡烛,蜡烛那么大插下去,蛋糕不都坏了吗?还怎么吃呀?
而且那蜡烛能吃吗?
林巧巧笑了笑,“不是吃蜡烛,只是插上蜡烛许愿而已,不过咱们现在用的蜡烛着实太大了些。